素食資訊

「我是一個嚴格的素食者，因為我真的非常、非常喜歡動物，所以我將這個信念表現在我的行動上。」

娜塔莉波曼，1981年出生於耶路撒冷，是家中的獨生女，因為演出星際大戰中的阿米達皇后而家喻戶曉。她的氣質清新，演技生動自然，整個人散發出知性的美感，因此被喻為奧黛麗．赫本的接班人。

卸下名星的光環，娜塔莉波是一位愛護動物、力行環保的實踐家。她出生於猶太家庭，在父母安排下進入猶太學校就讀。國小時，她的母親無法每天為她準備符合猶太飲食的午餐，使她常必需說謊來應付老師的檢查，早熟的她，也因而開始思考，她應該把動物當成食物嗎?

九歲那年，她下定決心成為素食者（蛋奶素），而且從未打破這項承諾。 二十六歲那年，她意識到奶蛋的取得，也會干擾到動物生活，深愛動物的她又決定要成為嚴格素食者（Vegan）。

雖然剛開始外食限制一下子變多，讓她覺得有些不習慣，但她還是帶著甜美的笑容告訴記者，她最近更常自己下廚煮飯，換個角度想，這未嘗不是一項好的改變！這就是娜塔莉，永遠對動物保有一顆慈悲的心，堅持自己的理念。

 

飲食之外，娜塔莉也不使用或穿載皮革製品或是皮草。時尚品牌Te Casan看準了這樣的契機，在2007年為娜塔莉推出她個人設計鞋款──The Natalie Portman Collection。

儘管非專業的設計師，娜塔莉在設計中發揮了她天生的美感與鑑賞力，分別設計出華麗、優雅、休閒等不同的類型的鞋款，每款皆蘊含她的個人風格。

她希望這系列的鞋款能讓愛美的女性既能穿得時尚，又不用傷害動物，達到雙贏的局面，而且每賣出一雙鞋，Te Casan就捐出5%的收益給環保團體The Nature Conservancy。

娜塔莉關心環保議題的形象讓她受邀擔任美國實境節目《決戰時裝伸展台》，第五季的來賓評審，十五名參賽設計師，設計出一系列保護地球生態資源的作品，再由娜塔莉波曼為他們設計的衣服評分。

錄影結束後，同為節目評審的時裝設計師Michael Kors稱讚娜塔莉能巧妙的在時尚與環保中取得絕佳的平衡，而且整個人充滿了自信的神采。

娜塔莉波曼努力的運用她的影響力為動物及弱勢族群請命，讓群眾肯定時尚環保（Eco-Fashion）（註）的可行性，是演藝圈和慈善界中最閃亮的一顆星。