親愛的 村民 您好~~

　　這幾天一轉開電視，就會看到氣象報導說寒流又來襲了！不僅氣溫逐漸下降，早晚溫差也大，連出門吃飯都懶。 幸好小編家裡有囤積幾款盒裝精燉紅燒麵，配上香醇濃郁的主廚南瓜濃湯，喔∼不禁美味絕倫，更是暖上心頭呀！

　　在寒流席捲各地的同時，各位村民有沒有發現，街道、商店已紛紛瀰漫濃濃的耶誕節氣氛了呢？suiis附近的「新板特區」已經有各式各樣的妝點布置，聽說平安夜當天還會請藝人來表演喔！冷颼颼的耶誕夜，除了與親友一起去吃頓豐盛的聖誕大餐，吃完後還可以去逛一逛、看表演，共同歡度繽紛佳節！

　　而suiis上週五早上開會的時候，大家也決議要將辦公室布置成充滿耶誕氛圍的歡樂辦公場所，同仁們各個都興奮地表達自己的意見：聖誕樹用什麼物品來充飾啦，門口要掛什麼顏色的彩帶，玻璃門面的噴漆要怎麼弄......等等等，熱烈的討論使平日的忙碌都暫時拋到腦後，小編也好期待布置後的成果創意成果！

　　想起以前學生時期，每逢耶誕節前夕，大家都會很熱烈地去書店挑選卡片，或是討論交換禮物的事。在現代人都忙碌的時候，如果能在寒冷的聖誕夜，捎一張充滿貼心祝福的問候卡片給遠方親友，分享節慶的熱鬧與歡樂，暖暖地撫慰平日無法相見的情懷，使耶誕夜更顯溫馨。

　　此外，想要與親友聚餐，卻不知道哪裡有耶誕節的素食大餐嗎？放心放心，suiis都幫你們貼心整理在這裡了喔：

　　小編在這裡先預祝大家聖誕節快樂啦，Merry Christmas！

小編 Neo

素易遊 影像記錄巴里島FURAMU VILLAS

小編語：「正中」紅心！要享受浪漫的蜜月，來巴里島就對啦！

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素易遊  已成團

• 【MST】花蓮後山~山水戀三日遊(6人成行) 1/24,1/25,1/26共三團

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素食新聞

2012第四屆臺中素食養生展 招募廠商

　　臺灣於2011年將「低碳環境」訂為施政重點，連帶推動了蔬食環保的概念，而歷經了三屆努力，「臺中素食養生展」已成為中部地區最具規模、專業之素食與有機產品推廣平臺。有鑒於此，臺中世界貿易中心將於明年配合綠色經濟潮流，舉辦「2012第四屆臺中素食養生暨有機樂活展」。

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臺獲5項永續發展英雄獎 肯定蔬食減碳

　　近日，在南非德班(Durban)進行的聯合國氣候變化綱要公約第17次締約國大會(COP17)晚會上，舉辦了一場「COP17永續發展領航英雄獎」頒獎典禮，臺灣共獲5項，多與蔬食有關。

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素食資訊

十大創意素食婚禮點子

　　編按：根據環保署資料，國內每年約十三萬對新人結婚，一場婚禮平均排放14.5噸二氧化碳，估算下來，碳排放約190萬噸，相當於砍掉409萬棵樹。因此，「低碳婚禮」成為民國百年，環保署極力推動的新趨勢，國、內外也有不少藝人結婚採取素食婚宴。有鑑於此，suiis趕搭這一波順風車，在「推廣素食」的原則上，參考了村民提供的意見，集思廣益「素食婚禮」可能的實施方式，並簡約歸納為十條創意點子，與各位村民分享。

1.用電子喜帖取代傳統實體喜帖。

　　由於生產紙張必須大量砍伐樹林，造成地球溫室效應。造紙過程中，也必須添加強酸、強鹼及漂白劑等溶劑去雜質和漂白，還要用大量的清水洗滌，才能作成潔白的木漿紙。洗滌後的廢水也大量排放至河川、海洋，汙染環境。若用電子喜帖代替實體喜帖發訊，不僅可節省紙張，也能一併免去因造紙而產生的公害。

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suiis 村民投稿

Ernie

性別：男
年齡：2歲
吃素經歷：1年3個月
平常都吃什麼：素食飼料和媽咪做的食物、餅乾
喜愛的食物：什麼都喜歡，沒有討厭的食物
簡介：
　　我是一隻超級乖的小狗喔！我平常都不會吵人或亂叫，只會乖乖做自己的事、玩我的玩具；但是，如果有人要跟我玩，我也不會拒絕。我聽得懂坐下、來、握手、趴下、翻滾、Stay(停下)、站起來、抱抱、板凳(就是，你只要說板凳，我就會乖乖到板凳後喔！)、墊子和床。還有，如果你給我食物時，你要說「OK」後，我才會吃喔！

※徵稿啟事※

素易購長期徵稿：「我與素易購的情緣」，書寫與素易購結緣的過程，300字左右、記載具體內容的小故事。有意投稿者，請e-mail至：service@suiis.com，並註明在suiis登錄的帳號。凡投稿經錄取刊登後，suiis將致贈精美小禮物，以答謝村民熱烈來稿的心意。

素食寶寶、素食寵物，持續募集中!!
來函請檢附：1. 名字 2. 性別 3. 年齡 4. 吃素經歷 5. 平常都吃什麼(素食寵物請註明平日餵食飼料) 6. 喜愛的食物、討厭的食物(可不填)  7. 簡介(約100字左右，可以第一人稱或第三人稱來介紹) 以上投稿請寄到：editor@suiis.com 編輯部收，亦請盡量將資料填寫詳細，就有機會登上suiis各媒體喔！

suiis 生活素食料理與食材

本食譜由養沛文化提供，內容摘錄《一個人吃素》，林美慧著，有興趣的民眾可參考素易購。

【味噌山藥蔬菜湯】

【材料】
山藥適量、紫山藥適量、番茄適量、胡蘿蔔適量、青花菜適量、高麗菜適量、素高湯600c.c.

【調味料】
味噌2大匙、糖半小匙

【作法】

1. 將山藥、紫山藥、胡蘿蔔洗淨後去皮，切粗片；番茄洗淨，去蒂切片；青花菜洗淨；高麗菜洗淨，撥成大片狀待用。
2. 素高湯煮滾，把材料一一放入煮熟，接著把味噌放在濾網內，用湯匙研磨味噌在湯中，煮滾，加少許糖調味即可。

【林老師愛心撇步】

◎味噌是黃豆加工添加鹽、水、麴菌發酵而成的，內含有蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鹽分、灰分等成分，可以清除自由基、預防癌症的產生。日本人的壽命平均都滿高的，據說是跟常吃味噌湯有關。因此，味噌是日本人的元氣食品呢！