親愛的 村民 您好~~

　　從小，我最愛雨後的山林了，喜歡想像的我，總把茂鬱的草木幻想成一顆顆茂密的青花椰菜，在雨水的清洗後，更顯得翠綠，生氣盎然。雨水不僅洗盡了塵埃，也帶走了燥熱。濕潤、清新涼爽的空氣，混合林木的芬多精，我總是喜歡深深吸進一大口，緩緩吐出，那種通體舒暢的感覺，真是無以言喻。

　　上週，我特地安排了一次「翻山越嶺」之小旅行，計畫從板橋出發，經宜蘭抵達武陵農場，隔天再繼續上山，從梨山在合歡山稍作停留，再到清境農場下山到南投後返回。兩天之內，我盡情的飽覽台灣中部山林的美。山嵐、雲海、峭壁、深澗，晴天、雨天，風情萬種，幻化萬千。站在山嶺上，什麼都不想，靜靜的欣賞這場大自然劇場，偶有風、鳥、蟲的伴奏，讓你不得不驚嘆大自然的藝術造詣，也讓自己的心靈得到一場療癒。

　　你是否好久沒有到山裡走走？安排個時間吧！

(圖：攝於清境)

站長 紘睿

DIY優格教室-No26

這次還有隱藏版的優格變化教學喔！

素易遊 影像記錄九寨溝．黃龍．峨嵋山楓葉情

小編語：「九寨歸來不看水」~此景直如仙境呀！

九寨溝 行程內容>>

素易遊  已成團

• 【自由行】MST花蓮後山~山水戀三日遊(6人成行)

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素食新聞

2012第四屆台中素食養生暨有機樂活展

　　炎炎夏日，怎麼吃才低碳又健康？第四屆「2012台中素食養生暨有機樂活展」將在6月8日台中世界貿易中心開幕，想要擁有有機，自然、高鈣、高膳食纖維等美味又健康的飲食，來「台中素食養生暨有機樂活展」就對了！

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素食資訊

麥可克拉克鄧肯 說「我是一位素食者」

　　 還記得電影《綠色奇蹟(The Green Mile)》裡面，憨厚、身形魁悟。但卻是一個彬彬有禮、輕聲細語、個性溫和甚至還怕黑的一個好人嗎？他就是 麥可克拉克鄧肯(Michael Clarke Duncan)，曾以《綠色奇蹟》這部電影一片獲得奧斯卡獎、金球獎等各大獎項最佳男配角提名。一次因疾病和在肉類上花費數千美元的困擾，麥可選擇改變飲食開始素食...

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suiis 村民投稿

Jimmy (提供者：germany)

• 性別：♂
• 年齡：將近5歲
• 吃素經歷：1個多月
• 平常都吃什麼：阿米狗素食飼料、蔬菜 、麵包
• 喜愛的食物：高麗菜、潔牙棒
• 簡介：我家吉米是一隻個性自我古怪的吉娃娃，而且動作像貓經常都會舔手來洗臉， 坐姿永遠是三隻腳，一隻總是習慣往上翹，蠻白目的牠也常做一些明知故犯的 事，等到被罵怕挨揍時還會邊跑邊回嘴，對任何大狗、小狗及小孩都很兇， 個性膽小卻總愛先聲奪人裝腔作勢，所以我都叫牠"怪狗"!^^"

※徵稿啟事※

素食寶寶、素食寵物，持續募集中!!
來函請檢附：1. 名字 2. 性別 3. 年齡 4. 吃素經歷 5. 平常都吃什麼(素食寵物請註明平日餵食飼料) 6. 喜愛的食物、討厭的食物(可不填)  7. 簡介(約100字左右，可以第一人稱或第三人稱來介紹) 以上投稿請寄到：editor@suiis.com 編輯部收，亦請盡量將資料填寫詳細，就有機會登上suiis各媒體喔！

suiis 生活素食料理與食材

本食譜由雅書堂提供，內容摘錄《愛上美味養生素》，王靜慧 著，有興趣的民眾可參考素易購。

【紅燒冬瓜】

【材料】
冬瓜(取頭較硬部分)半斤、乾香菇2~3小朵、老薑3片

【調味料】
醬油1/2湯匙、糖1/2茶匙、醬油膏1/2湯匙

【作法】
1.冬瓜去皮切1.5公分厚片，長約7公分、寬3~5公分，然後兩面切花。
2.小朵香菇洗淨，使其自然軟化。
3.起油鍋，倒入香菇、薑片爆香，撈起，然後再倒入冬瓜，兩面煎黃。
4.再將香菇、薑片倒入，加醬油、糖、半碗水，用小火煮入味，收至剩少許湯汁，起鍋前再淋上醬油膏即可。

【營養師的叮嚀】
◎冬瓜性甘而微寒，是解熱利尿、生津止渴的日常食物，可舒緩水土不服症狀、清腸胃，但要煮熟不要冷食，吃冷食易腹瀉。