親愛的 村民 您好~~

　　在此獻上誠摯的祝福。祝福您2013年「蛇」麼都如意！ 「蛇」麼都大吉大利!!

站長 林紘睿 敬賀  

世界大同知性遊

站長推薦說：『很特別的活動，但也不是大家想像那樣枯燥乏味。上次探路實地走訪一趟，讓我眼界大開，收獲良多。非常推薦大家參加！』

小編語：最近日元持續走貶，正是出走日本的好時機！而且日本實在太好買了，不趁著現在趕快衝，錯過只能搥心肝嚕！

【強力推薦】

• 2013 春賞櫻∼千年古都百選名所．大阪大川遊船賞櫻5日
• 2013 日本阿爾卑斯∼立山雪壁、白川鄉合掌村、北陸溫泉5日
• 2013 荷比法雙宮傳奇、鬱金香花園綻放九日
• 預約2013韓國賞櫻趣∼南怡島、63CITY、亂打秀五日遊(含領隊導遊小費)

素食者患心臟病風險低32%

　　根據英國牛津大學一項最新的研究報告顯示，素食者因心臟病住院治療或死亡的人數，比肉食者少32%。這項研究報告發表在最新出版的《美國臨床營養雜誌》...

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李偉文•難忘幸福的滋味

　　很多人知道我太太是營養師後，就會擅下結論：「你一定是有專用營養師調配，身材才會這麼標準。」 其實我們全家，不，應該說是我跟雙胞胎女兒AB寶三人，經常都處在饑餓狀態之下...

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小源寶(提供者：yuchu)

• 性別：男
• 年齡：9個月
• 平常吃什麼：蔬菜粥副食品、水果泥、ㄋㄟㄋㄟ
• 喜愛的食物：香蕉
• 簡介：
  因為爸爸叫國源~所以我是小源寶~我是慈濟45週年水懺演繹時媽媽才懷孕的~爸爸媽媽等我好久囉!應該有7年了吧!別看我吃素喔~我可是生長曲線都是97%以上的!

Vegan(提供者：桃樂絲)

• 性別：♂
• 年齡：約三歲
• 吃素經歷：我之前是流浪貓，被媽媽撿到前，感冒很嚴重，變成慢性疾病，醫生說恐怕無法治癒，但在媽媽的愛心照顧下，我吃全素，越來越美麗又健康。
• 平常吃什麼：Amy cat素食貓飼料搭配萊明富素食飼料以及各種有機蔬菜，媽媽也會蒸蘿蔔給我吃唷！好好吃唷！(舔舌頭)
• 喜愛的食物：超愛蘿蔔(甜甜的好香唷！)還有貓草！
• 討厭的食物：油炸的食物對身體不好
• 簡介：
  大家好，我是林vegan，我超美而且我吃全素唷！我超愛Amy cat素食貓飼料和蘿蔔！好好吃唷！(眼睛發光)其實貓咪也可以吃素，素食不僅讓我們健康美麗、毛皮也閃閃發光呢！請記得每天更換乾淨的飲用水給我們喝唷！最近天氣好冷，希望大家發揮愛心，提供棉被或是素食飼料給可憐的流浪動物朋友，讓他們也能擁有暖暖的窩，我們動物好愛人類唷，希望大家都能茹素、並善待小動物！掰掰！

※徵稿啟事※

素食寶寶、素食寵物，持續募集中!!
來函請檢附：1. 投稿者名字 2.寶寶/寵物膩稱 3. 性別 4. 年齡 5. 平常都吃什麼(素食寵物請註明平日餵食飼料) 6. 喜愛的食物、討厭的食物(可不填) 7.簡介(約100字左右，可以第一人稱或第三人稱來介紹) 以上投稿請寄到：editor@suiis.com編輯部收，亦請盡量將資料填寫詳細，就有機會登上suiis各媒體喔！

本食譜由養沛文化提供，內容摘錄《輕鬆學做50道中式素點心》，陳穎仁 著，有興趣的民眾可參考 素易購。

【桂圓發糕】

【材料】
高筋麵粉 250公克、在來米粉 120公克、澄粉 30公克、泡打粉 15公克、黑糖 130公克、桂圓肉 100公克、水 300c.c.、沙拉油 2小匙

【作法】
1. 將麵粉過篩後，加入其他粉料及糖拌勻，再加水攪拌至糖完全融化。
2. 將沙拉油加入作法1中拌勻。
3. 將桂圓肉以水泡開後，拌入作法2中。
4. 在模型底部鋪上點心專用紙，倒入八分滿的麵糊漿。
5. 待蒸鍋水煮至大滾，放入作法4，以大火蒸約30分鐘，取出後趁熱脫模。

【tips】
※內料亦可搭配蜜豆類的材料。
※若無模型可用，也可以在碗內抹上少許油，以利脫模。