親愛的 村民 您好~~

　　今天上午舉辦2013年第一場活動「世界大同知性遊」，很高興見到幾位老村民，還有幾位新朋友。宗教博物館真的很有意思，強調「情境式」、「互動式」的規劃，每處角落都蘊藏深意，就連電梯的問候語、館內燈光、視覺距離、展示桌子的高度、投影的布幕角度......處處都有設計的含意所在。

　　很幸運的今天邀請到宋小姐，透過她生動活潑、由淺入深的解說，引領我們去發掘隱藏在館中各角落細微的設計安排，整場活動下來真的很過癮！美中不足的是因為卡在中午用餐時間，擔心大家肚子餓壞了，所以還有很多地方無法細細與大家分享，下次我們再來調整看看。

　　問過許多村民今天的感想，大家都覺得收獲良多，發覺原來宗教博物館與原本的想像差別這麼大！非常有趣！如果，大家喜歡，我想我們再找機會舉辦一場！

　　最後以在今天我在館內看到非常喜歡也非常認同的兩句話與大家分享：「和平是我們永恆的渴望」、「愛是我們共同的真理」。

　　祝福各位！

站長 林紘睿  

﹝素│食│團﹞哈韓的素食朋友注意！一年一度的韓國賞櫻又要開始囉~

這次特別安排熱門韓劇拍攝點：汝矣島，長長的櫻花隧道，絕對讓你想賴在那裡不想回家啦~快來報名唷^^

出發日：04/12、04/17 【行程介紹】http://tour.suiis.com/TourDetail.aspx?scnbr=152

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晉江首例素食婚宴登場

　　青菜菇菌唱主角，山珍海味靠邊站；少了辛辣油膩，多了清爽順口。本月7日，晉江首例素食婚宴在近500名賓客的期待中登場。 伴隨著一道道色香味俱全的素菜而起的是陣陣讚歎聲...

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有史以來最老的馬拉松選手

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大寶(提供者：愛子)

• 性別：女
• 年齡：6個月
• 吃素經歷：胎裡素
• 平常吃什麼：母乳、蘋果
• 喜愛的食物：蔬菜水果
• 簡介：
  大寶會爬囉！調皮搗蛋，拿什麼都吃，最喜歡拿媽媽的手機，最不能拿的東西越想拿，還有抽衛生紙。在肚子餓餓或想睡覺、哭哭的時候，就會媽媽媽媽∼的叫。

Momo(提供者：婷)

• 性別：♂
• 年齡：11歲
• 平常都吃什麼：米飯/乾拌麵/水果
• 喜愛的食物：只要是能吃的都狼吞虎嚥(只有辣的不能接受)
• 簡介：
  我跟著媽咪吃素將近四年，別人都看不出我的年紀喔，髖關節的問題改善最多，醫生也說我整體活力很好，上次耳朵動手術也好得很特別快。我最喜歡媽咪帶我去爬山了，因為，我的baby face總是會引來許多的讚嘆與尖叫，讓我有點自我感覺良好:)。另外，我對素食的好胃口，也幫媽咪省了很多荷包喔~

※徵稿啟事※

素食寶寶、素食寵物，持續募集中!!
來函請檢附：1. 投稿者名字 2.寶寶/寵物膩稱 3. 性別 4. 年齡 5. 平常都吃什麼(素食寵物請註明平日餵食飼料) 6. 喜愛的食物、討厭的食物(可不填) 7.簡介(約100字左右，可以第一人稱或第三人稱來介紹) 以上投稿請寄到：editor@suiis.com編輯部收，亦請盡量將資料填寫詳細，就有機會登上suiis各媒體喔！

本食譜由養沛文化提供，內容摘錄《輕鬆學做50道中式素點心》，陳穎仁 著，有興趣的民眾可參考 素易購。

【香椿抓餅】

【材料】
(A)中筋麵粉 400公克、鹽 4公克、沸水 200c.c.、冷水 120c.c.
(B)香椿醬 1大匙、沙拉油 1/4杯、胡椒粉 適量

【作法】
1. 將鹽加入麵粉中拌勻，先沖入沸水，快速攪拌成雪花片狀，再加入冷水混合，揉成麵糰，醒麵30分鐘。
2. 將材料(B)拌勻，做成餡料。
3. 將麵糰均分成每個100公克，擀成大圓麵皮，抹上餡料，並灑上少許乾麵粉，將它捲起，再盤成螺旋狀，醒麵15分鐘。
4. 將作法3擀成直徑15cm的圓餅。
5. 取一平底鍋，加入少許油，將作法4放入，煎至兩面上色，再加入一大匙水，蓋上鍋蓋，煎至沒有水聲，兩面呈金黃色即可起鍋，趁熱以手抓鬆，或用兩把鍋鏟推擠使其結構鬆開即可。

【tips】
※煎餅時，勿開大火，否則容易燒焦，又不會酥香。