親愛的 村民 您好~~

　　今年夏天真是非常熱，相信最受歡迎的消暑甜品就是冰淇淋了！可以看見各大超商推出各式冰品來搶攻大家的口袋，不過一般冰淇淋都是以牛奶、鮮奶油、乳化劑、香料等人工添加物等成分製成，含了大量的脂肪與熱量，對身體健康、對地球環保都是有害而無一利。

　　如果你想要試試清爽無負擔又同樣美味的冰淇淋，小編介紹大家以下七種不需要依靠乳製品製作冰品的方法並結合食譜範例，讓您輕輕鬆鬆做出美味又好吃的冰淇淋。如果有其他好點子，也歡迎您直接留言在文章下方，提供大家參考喔！↓↓↓

小編 阿真 敬上  

炎夏溯溪清涼樂 Part3

悶熱的夏日，在遠離城市喧囂的山林祕境，腳踏著清透冰涼的溪水！暫時拋開了塵世的一切，彷彿你又回到了童年，在大自然千萬年精雕細琢的祕境中探險。
【我想報名去→】https://www.suiis.com/Activity/ActDetail.asp?id=174

繼夯ㄅ一ㄤˋㄅ一ㄤˋ的暑假素食團，緊接著就是超人氣的【賞楓素食團】登場囉！

小版主首推【黑部立山賞楓團】，這的景色真的很漂亮，秋楓以每天30米的速度，從山頂染紅到山腳，一轉眼染紅整個山峰。而且涼涼的秋泡著湯，吃著素食宴席料理，無敵享受♥♥♥

※出團資訊：2014 戀戀秋楓~黑部立山素食團 10/4出發 http://tour.suiis.com/TourDetail.aspx?scnbr=45

【強力推薦】

• 迷戀荷德比法西歐十日遊（羅亞爾河城堡、送三河遊船）
• 【泰素配】九皇盛會．失落王國真理寺．泰式料理風情五日遊 9/27已成團目前請速報名！
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推動全民一起蔬食的素食市長

　　生命中總會發生一些意料外的事，讓人覺察該做一些改變。六年前，美國德州東部的馬歇爾市（Marshall）市長史密斯（Ed Smith）檢查出體重過重及罹患美國男性最常見的惡性腫瘤─前列腺癌，美國...

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淳淳(投稿者：優兒)

• 年齡：5歲
• 喜歡吃：炒麵、菜頭湯
• 簡介：
  小淳淳從兩歲多開始自己不吃肉，緣由是經過菜市場，淳淳看到魚，說魚很可愛為什麼要殺來吃，然後就哭了，後來看到肉她會想到那些動物；從兩歲五個月開始吃素到現在，因為有慈悲心和同理心，淳很心疼流浪貓狗，也會站在他人的立場著想。我是一個單親媽媽，我吃素16年，我很幸運擁有這個女兒。
  歡迎大家加我好友看看淳淳的成長。 https://m.facebook.com/dearyoyo

李宗原

• 年齡：28歲
• 平常吃：白飯＋青菜
• 喜愛吃：漢堡，pizza，義大利麵，火鍋，豆皮壽司，石鍋拌飯，炒飯，水餃，糖醋系列，三杯系列
• 討厭吃：有加薑絲的炒青菜
• 職業：攝影
• 簡介：
  為什麼要吃素？因為習慣，從小就吃。我覺得吃素的好處，從小便當比營養午餐好。大學吃素比較屌。當兵吃素吃得飽。出社會吃素是新潮。 吃素很麻煩？挺麻煩的，但朋友願意一起吃是一件很感動的事情，真正的友情是可以超越飲食的。

※徵稿啟事※

素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定])，持續募集中!!
來函請檢附：1. 投稿者名字 2.寶寶/寵物/水水/葛葛 的膩稱 3. 性別 4. 年齡 5. 吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素) 6.素食寵物請註明平日餵食飼料 7. 喜愛的食物、討厭的食物(可不填) 8.簡介(約100字左右，可以第一人稱或第三人稱來介紹) 以上投稿請寄到：editor@suiis.com編輯部收，亦請盡量將資料填寫詳細，就有機會登上suiis各媒體喔！

本食譜由良品文化提供，內容摘錄《下飯菜50味輕鬆煮》，陳穎仁 著。

【味噌苦瓜】

【材料】
苦瓜 1條、牛番茄 1個

【調味料】
味噌 1大匙、沙拉醬 2大匙、糖 1小匙、味醂 1小匙、優格 1大匙

【作法】
1.苦瓜去籽、去內膜，斜切片後洗淨泡冰水，即放在冰箱內泡至苦瓜呈透明狀。
2.番茄洗淨後切片排盤，中間再放苦瓜。
3.將醬汁拌勻淋上即可。

【主廚的小秘訣】
醬汁要在食用時再淋上或沾著吃也可以，不可事先拌在一起，這樣吃不到苦瓜的甜脆的口感。