Hi  您好~~

　　2015寒假(1/28~2/20)，有計劃想去哪裡玩呢？想跟誰一起放假玩耍去呢？

• 想跟朋友去，好好犒賞自己工作好辛苦~
• 想帶爸媽去，讓他們出去散心賞好風景~
• 想帶小孩去，因為他們最近的表現太棒啦！

　　不管你是想跟誰去，寒假是熱門假期時間，得要快點卡位安排，才能輕輕鬆鬆安安心心的渡假去。 素易遊素食寒假團，目前已經開始開放預約了，不僅有古文明之旅，有北國滑雪之旅，還有大自然風光之旅，以及親子歡樂之旅.....真是包羅萬象！而且，聽咱們的企劃說，參加寒假這幾團的村民，還有非常好康的禮物喔！

　　名額不多，趕快報名吧！==>我要報名！

小編 阿真

【尼泊爾素食團】剩下最後2個名額！報名：http://suiis.tw/N7V36z

成團真的非常難得，想去的素友請別再猶豫，衝衝衝，和你愛的人一起來體驗這個讓人感動的世界絕景吧！

【推薦行程】

• 金鑽聖卡五星∼素食新享樂吳哥窟精選五日遊(含簽證及導遊領隊小費)
• 冬季韓國滑雪趣．南怡島．汗蒸幕五日（含導遊領隊小費）12/11已成團，單女可配房請速報名！
• 2015 東歐奧捷∼城堡．藝術．美食．文化遺產之旅十日 1/29團費已公佈
• 預約 2015 荷比法雙宮傳奇、鬱金香花園綻放十日
• 強力推薦~ 印度朝聖 (菩提迦耶、恆河、性廟、黃金三角）全覽11天 團費已公佈請速報名

吃素正夯，2050年美將可能成為「素食國家」

　　2009年，不到1%的美國人吃素或純素(Vegan)，現在已有5%美國人是素食者，而其中超過一半以上的人為純素(Vegan)。從過去五年來吃素比例不斷飛漲，研究指出比例仍不斷攀升中 ...

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嘉&嬅 (投稿者：雲淡風輕)

• 女孩
• 年齡：9&7歲
• 吃素種類：蛋奶素
• 吃素資歷：出生到現在
• 簡介：
  出生到1歲時，媽媽都餵我們喝母奶，斷奶後，媽媽會親手做的五穀糙米漿、豆漿或五穀糙米粥(飯)，吃家裡自己種的有機蔬菜。媽媽會親自料理各式各樣的菜色搭配，也吃各種穀類、堅果類、菇類及蔬菜水果等~我們愛吃生菜，而且不吃素料等再製品，現在姊姊9歲身高143公分，妹妹7歲身高123公分，更厲害的是~我們從沒吃過西藥喔！想不到吃素可以這麼健康吧！ 

小不點(投稿者：黃雨玥)

• 女孩
• 年齡：虛歲20(大2)
• 吃素種類：蛋奶素、植物五辛素
• 吃素資歷：胎裡素，在媽媽肚子裡面就吃素了 :-D 至今仍是素食主義
• 平常吃：蔬菜、鮮奶/奶粉/吐司、五殼、米飯、麵條、各種水果.....不挑食.....
• 喜歡吃：蔬果.茄子.絲瓜..
• 簡介：
  我是從小吃素長大的，家母於懷我前壹年開始吃素，我便是胎裡素，目前全家人只有我吃素食，家母因生病而食用葷食，而哥哥是2歲才吃素，所以在國中時沒繼續吃素了。可能是因為國小放學是至佛堂上讀經班，全素齋，也使我更加習慣了，而至今嗅到葷食之腥味仍使我不適。

※徵稿啟事※

素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定])，持續募集中!!
來函請檢附：1. 投稿者名字 2.寶寶/寵物/水水/葛葛 的膩稱 3. 性別 4. 年齡 5. 吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素) 6.素食寵物請註明平日餵食飼料 7. 吃素多久 8.簡介(約100字左右，可以第一人稱或第三人稱來介紹) 以上投稿請寄到：editor@suiis.com編輯部收，亦請盡量將資料填寫詳細，就有機會登上suiis各媒體喔！

【黑芝麻戚風蛋糕(全素)】

【材料】 [WET]豆乳 100ml(第一次添加用)、楓糖漿 120ml、100%蘋果汁 80ml、菜籽油 30ml、黑芝麻醬 35ml
[DRY]低筋麵粉 160g、全麥低筋麵粉 80g、鹽 1小撮、泡打粉 1大匙+1小匙、豆乳 100ml(第二次添加用)

【準備】烤箱預熱至180℃。

【作法】
1.將【WET】材料放入調理盆中攪拌。
2.將【DRY】材料過篩到空調理盆中。
3.將步驟1與步驟2混合攪拌至無粉末狀態，再倒入第二次添加用的豆乳行攪拌。
4.將步驟3的材料倒入模具中。
5.將步驟4的材料放入烤箱，以180℃烘烤約10分鐘，再接著將溫度降至170℃繼續烤22分鐘。
6.出爐後將模具倒扣，靜置冷卻約15分鐘，放涼脫模後，再放置至完全冷卻。

本食譜由良品文化提供，內容摘錄《在家輕鬆作，好食味養生甜點&蛋糕：鬆．軟．綿．密の自然好味！》，上原まり子 著。