Suiis素易電子報
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Hi 您好
10/1是「世界素食日」,素食在台灣雖然已經很普遍,各地都有好吃又有特色的素食餐廳,就連葷食餐廳,也大多可以幫忙提供素食餐點。不過,在非素食者的刻板印象裡,素食似乎有個特別的「味道」,讓他們裹足不前。
為了破除這樣的迷思,我們企劃特別精挑細選數十樣「吃不出素食」的素食食品,如果您有不是吃素的親友,我想這些好吃的素食絕對能夠改變他們的印象;如果您本身就是素食者,這些美味可口的素食,更是不能錯過!
希望透過這個企劃,能夠影響更多人增加對素食的好感度,達到「素食更容易」的願望!
小編 阿真
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素易遊 |
11/25 東歐聖誕市集【華航直飛】 東歐奧捷∼城堡.藝術.文化遺產之旅十日(二晚五星) 已18位報名,再2位就可以成團出發!快哦!~
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戀戀秋楓~千年古都+奈良(東大寺、唐招提寺)~禪寺古剎巡禮6日 11/25尚餘二位請速報名
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素食新聞 |
美六成學校已提供素食營養午餐
新的學期開始,父母對於孩子的校園生活最關注在學校制服、生活需求品以及營養午餐。美國也已經開始注重學童的飲食問題,現今已有六成的學校提供素食營養午餐。
在過去幾年,美國農業部(USDA)將...閱讀全文>>
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村民投稿~素食寶寶 |
- 瀚瀚 (投稿者:簡淑卿)
- 男孩
- 年齡:3歲4個月
- 吃素習慣:蛋奶素
- 吃素資歷:胎裡素
- 簡介:
是素食寶寶又是讀經寶寶。
回憶瀚瀚在1歲時眼睛就很會觀察人,圓圓的眼睛雖不算大,但是感覺蠻有靈氣的。
2歲開始會講話,能夠完整表達出自己的意思。自從會講話以後就開始很愛講話,嘰哩呱啦地講個不停。2歲半開始去上讀經幼兒園(幼幼班)接觸經典,可以安靜坐下來跟讀,學習能力快,幾乎有唸過的都會記住。不挑食,飯量多,可以自己吃飯,身材比一般同年齡高。現在3歲了,像個小大人一樣很懂事、貼心,自己的生活常規也能夠自己打理的很好,交代他的事情都真的有做到,讓媽媽真的很放心!
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※徵稿啟事※
素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定]),持續募集中!! 來函請檢附:1. 投稿者名字 2.寶寶/寵物/水水/葛葛 的膩稱 3. 性別 4. 年齡 5. 吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素) 6.素食寵物請註明平日餵食飼料 7. 吃素多久 8.簡介(約100字左右,可以第一人稱或第三人稱來介紹) 以上投稿請寄到:editor@suiis.com編輯部收,亦請盡量將資料填寫詳細,就有機會登上suiis各媒體喔!
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素食食譜 |
【炸馬鈴薯球】
【材料】
馬鈴薯2個、荸薺5個、芹菜2支、香菜2顆、胡蘿蔔2片
【調味料】
A:鹽1小匙、香菇粉半小匙、胡椒粉半小匙
B:麵粉3大匙、太白粉1匙
C:麵粉1杯
【沾醬】
番茄醬
【作法】
1.馬鈴薯洗淨,去皮,切片,蒸熟後搗泥。
2.荸薺洗淨,以刀背拍碎;芹菜、香菜、胡蘿蔔洗淨,切末。
3.將作法1和做法2,拌入拌勻調味料A,再拌入拌勻的調味料B,做成圓球。
4.馬鈴薯球裹上麵包粉,放入油鍋內炸酥成金黃色即可,撈起排盤,食用時沾番茄醬。
【大廚叮嚀】
馬鈴薯也可帶皮整個以電鍋蒸熟,這樣含水量會比較低,可減少拌粉的量。
本食譜由養沛文化提供,內容摘錄《最受歡迎的50道素料理》,陳穎仁 著。
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