Hi 您好

　　這期電子報小編又可以小小偷懶一下了 ^^(最近好像都這樣...)，跟大家分享我們站長的一篇短文。緣由是公司內部討論到「是否要在粉絲團上貼文我們捐發票的事」於是站長說....

　　自從開始經營素易購之後，就固定把會員捐贈的發票代為捐給關懷生命協會與心路基金會，而素易也每個月提撥固定的金額，捐助一些比較少人注意的公益團體。(詳看全文)

小編 阿真

11/25 最後號召 東歐聖誕市集【華航直飛】東歐奧捷∼城堡．藝術．文化遺產之旅十日 最後3席，單女可配房∼下星期即將結團，不要考慮先上網下單報名就對了!!http://tour.suiis.com/TourDetail.aspx?scnbr=196

【哈爾斯達特湖區】（㊣聯合國教科文組織列名之世界文化遺產）裡的珍珠，於西年1997年被<聯合國教科文組織>列入世界自然文化遺產界文化遺產，寧靜優美依山傍水，群山環繞風景如詩如畫，依山而建的湖畔小鎮，全是木造建築房舍，高聳的教堂尖塔鐘樓，為小鎮帶來寧靜的氣息。

11月底造訪會是什麼景色呢?只有自己走一趟，來感受隱身山中的【哈爾斯達特湖】，如阿爾卑斯間如畫一般美麗的湖光山色中，彷彿闖入人間天堂令人難忘。

【推薦行程】

• 2016寒假 冬季韓國滑雪趣．南怡島．樂天世界．汗蒸幕五日（含導遊領隊小費）1/27確定成團！
• 金鑽聖卡五星∼素食新享樂吳哥窟精選五日遊(含簽證及導遊領隊小費) 12/16 快成團了 請速報名
• 歡樂寒假~九州豪斯登堡光之王國、長崎稻佐山千萬夜景、九重夢大吊橋(天空步道)、雙溫泉五日 團費公佈
• 2016輕鬆小旅行★高松庭園★四國祕境、善通寺、道後溫泉古湯4日（不進免稅店）

世界第一個Vegan足球俱樂部成立！

　　英格蘭格林森林流浪足球俱樂部（Forest Green Rovers）宣布成為世界第一個Vegan足球俱樂部！主席戴爾•文斯（Dale Vince）說，「大約四個賽季前，我們的球員、球迷和工作人員...閱讀全文>>

※徵稿啟事※

素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定])，持續募集中!!
來函請檢附：1. 投稿者名字 2.寶寶/寵物/水水/葛葛 的膩稱 3. 性別 4. 年齡 5. 吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素) 6.素食寵物請註明平日餵食飼料 7. 吃素多久 8.簡介(約100字左右，可以第一人稱或第三人稱來介紹) 以上投稿請寄到：editor@suiis.com編輯部收，亦請盡量將資料填寫詳細，就有機會登上suiis各媒體喔！

【豆腐三明治】

【材料】
軟麵包 4個、番茄 2個、九層塔葉 8片、豆腐(硬質) 1盒、生菜葉 4片、切碎的瓶裝醃泡嫩薑 1大匙

【調味料】
橄欖油 2大匙、白酒醋 1大匙、黑胡椒粉 少許、鹽 少許

【豆腐醬汁】
軟豆腐 半杯、檸檬汁 半大匙、酸黃瓜丁 1大匙、切碎的巴西利 1茶匙

【作法】
1. 將切碎的醃泡嫩薑、九層塔葉與所有調味料拌勻，做成醃泡的醬料，然後把豆腐切片，放入做好的醃泡醬料裡醃泡約1小時。
2. 接著製作豆腐醬汁，把所有豆腐醬汁的材料放入乾淨的碗裡，全部混合拌勻即可。
3. 將軟麵包每個橫向切對半後，放入烤箱烘烤至溫熱；番茄洗淨，去蒂，切圓片；生菜葉洗淨，拭乾水份待用。
4. 把醃好的豆腐，放入平底鍋裡，用少許油把兩面都煎至微黃即可。
5. 接下來就可以組合三明治了，取一個烘熱的麵包，將切開的麵包內面塗抹上一層豆腐醬汁，然後在底層麵包鋪上一片生菜葉，再擺上煎好的一片豆腐，最後再放上一片番茄片，蓋上另一片麵包即完成一份三明治。

本食譜由悅智文化提供，內容摘錄《素式西餐真享受》，法國藍帶廚藝大師李玉成 著。