Hi 你好~~

　　告訴大家一個好消息！經過廠商來來回回辛苦的試做研發，今年的中秋月餅，全部都改成純素了！如此一來，無論是吃哪種素食，都可以安心食用囉！

　　以往我們推薦的月餅，大多數是純素，不過仍有1/4左右是奶素。雖然已經可以滿足絕大部分村民的需要，但是，站在素食推動者的我們，總是覺得還可以更好。於是經過廠商重新尋找適合的原料開始，試做調整口感、調整風味，來來回回好多次的測試之下，終於把剩下奶素的月餅，全部都轉成純素了！

　　現在就讓我們來看一下，今年有哪些純素月餅供各位村民選購。無奶蛋，少了負擔，也少了動物的傷害。讓中秋送禮、自己過節都多了點體貼，無論是對於自己的身體健康，或地球環境都有利。

　　而且，今年還有一點很特別的就是：我們還提供部分款式的月餅，可以宅配到：香港、澳門、日本、韓國、新加坡與馬來西亞，讓不在台灣的村民，也能享受到純素月餅的美味喔！

各款純素月餅、禮盒選購參考↓↓

　　想知道純素月餅的滋味嗎？這裡有幾篇以前部落客的試吃分享文：https://www.suiis.com/share/index.asp?id=1005804

小編 阿真 敬上

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沙灘排球奧運銀牌得主April Ross：吃素讓我表現更好！

　　美國女子沙灘排球運動員 April Ross從今年夏季奧運比賽培訓開始，維持過去素食為主的飲食。她發現，不但身體更加有能量，吃素後的她在賽場中的表現比以前更棒！ April在2012年曾獲得夏季... 詳全文

※徵稿啟事※

素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定])，持續募集中!!
來函請檢附：1. 投稿者名字 2.寶寶/寵物/水水/葛葛 的膩稱 3. 性別 4. 年齡 5. 吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素) 6.素食寵物請註明平日餵食飼料 7. 吃素多久 8.簡介(約100字左右，可以第一人稱或第三人稱來介紹) 以上投稿請寄到：editor@suiis.com編輯部收，亦請盡量將資料填寫詳細，就有機會登上suiis各媒體喔！

【素炒丁香】

【材料】
豆包 2片、紫菜 2張、花生 2大匙、青辣椒 2條、紅辣椒 2條、白芝麻 1大匙

【調味料】
素蠔油 2大匙、香菇粉 半小匙、糖 1大匙、麵粉 2大匙

【作法】
1.紫菜包裹豆包，塗上以麵粉調成的麵糊壓平。
2.將作法1切條以150℃熱油炸酥。
3.青、紅辣椒洗淨，去籽、切斜片。
4.熱鍋爆香作法3，加入調味料，再加入作法2小火拌炒，最後加入花生拌勻起鍋。

【主廚的小秘訣】
拌炒時，炒得越乾，越酥越脆，比較可放久。

※資料來源：《下飯菜50味輕鬆煮》，陳穎仁 著