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威爾.塔托是加州柏克萊大學教育博士,是一位專業的鋼琴家、作曲家。威爾.塔托出生於美國東部新英格蘭區的書香世家。 博士學位完成後,威爾一直在大學教書。六年後,他毅然決然放棄教職,重返遊歷的生活,到世界各地舉辦演講。 塔托博士花了五年的時間寫下《和平飲食》一書,再花五年的時間宣傳,讓這本書成為亞馬遜書店,暢銷排行榜第一名,他認為純素主義的革命,是自有人類以來最偉大的革命,因為它是意識的革命,徹底實踐了過去聖人「己所不欲,勿施於人」、「萬物同一體」的教理,它跨越物種的藩籬,將動物王國也納入人類的關心範圍。 對於如何推廣純素的觀念,塔托博士在影片中他說到:「想要推廣純素的訊息,最重要的就是,始終以喚醒人性中最高尚的一面為訴求。巡迴演講中,我們把焦點放在對動物的慈悲心與對地球的關懷,能創造對大家都更好的世界,這樣的事實上。我們沒有以任何形式批評畜牧業者,肉食的飲食體系已存在數千年,我們都是在這體系中長大,譴責別人之類的沒有意義。只要講出大家都同意,是真實的事實就好了。」 他說得真好,也是我在推廣素食一直以來抱持的態度,也邀請您一起觀看全部的專訪。 站長林紘睿敬上 ※若對電子報內容有想要發表您的看法,歡迎貼在我們討論區^^ | 素食新聞 | 植物性食品為美國經濟產生巨大貢獻 美國Plant Based Foods Association發布的最新數據顯示,植物性食品產業已增加美國6萬多的工作機會,工作薪資水平比美國平均薪水收入高出1萬3千美元,每一年還支付美國11億美元的... 詳全文 | 素易遊 | 去韓國只能委屈在燒肉店吃寒酸的素食餐? 素易遊安排各種豐盛的道地的韓式素食, 讓您不用帶泡麵、罐頭,輕鬆地遊韓國! 【推薦行程】 - 1/14冬戀北陸∼童話合掌村、新穗高纜車、兼六園、永平寺賞雪趣六日
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| 村民投稿 | ※徵稿啟事※ 素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定]),持續募集中!! 來函請檢附:1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右,可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到:editor@suiis.com編輯部收,亦請盡量將資料填寫詳細,就有機會登上suiis各媒體喔! | 素食食譜 | 【絲瓜水餃】 【材料】
中筋麵粉 300公克、鹽 3公克、水 150c.c.、絲瓜 2條、香菇 6朵、素肉漿 300公克
【調味料】
鹽 1小匙、香菇粉 1小匙、胡椒粉 1/2小匙、香油 1大匙
【作法】
1. 將麵粉過篩,加入鹽拌勻,再加入水,揉成光滑麵團。
2. 將作法1蓋上濕布或保鮮膜,醒麵30分鐘後,搓成長條狀,分成一個個小麵團,壓平後擀成餃子皮。
3. 將絲瓜切小丁,以少許鹽略醃後,使其水份流出,同時也除去腥味,再瀝乾水份備用。
4. 將香菇泡軟,去蒂、切小丁,下鍋以油炒香後,取出;再與絲瓜、素肉漿及調味料一起拌勻,做成餡料。
5. 將作法4餡料包入麵皮中,做成餃子,再放入滾水中煮熟,撈出即可。
【tips】
※為避免絲瓜水份太多不好包,可先以開水汆燙過,再將水份瀝乾。
※煮水餃時,可使用鍋鏟背面用力推動一下,以免水餃沾粘鍋底。
※本食譜由養沛文化提供,內容摘錄《輕鬆學做50道中式素點心》,陳穎仁著。 | suiis素易「吃素的好麻吉」,在這裡我們沒有宗教、種族、性別、年齡的分別,彼此共同分享、學習、成長。 我們以「素易生活的推動者」自詡,『suiis素易』的理念,就是想要做到:素食非難事! 從今天起,這個S標誌,將是所有素食生活的代名詞! ©素易股份有限公司Suiis All Rights Reserved TEL:+886-2-22576720 客戶服務|取消訂閱
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