Hi 你好

　　2016年，我們suiis村民從17萬增加到18萬，粉絲團的粉絲來到15萬人，素易食收錄的素食餐館數：5499 家，餐館的總瀏覽量超過3000萬次！素食新聞共有1045篇，素食資訊有473篇。素易遊出團人次超過1100位以上，素易購則賣出超過160萬個商品。

　　我們很高興自己能夠為素食朋友，提供這麼多貢獻，但同時，我們也知道，推廣素食這條路，還有很長的路要走！

　　上週，詢問了各位「您吃素覺得困擾的是什麼？」 很高興收到許多回應，也看到各位在【素食甘苦談】討論板 上的貼文，我也盡可能提供我自己的想法與您分享。

　　同樣的，若還有想到甚麼想說，這個討論板依然為您而開，隨時歡迎您來發表，也歡迎其他村民一同參與討論，彼此分享學習。或許您的一句回應，就可改變一個人的命運喔！

站長 林紘睿 敬上

美CSPI：加工肉品可致癌 包裝需加警告標籤

　　美國公共利益科學中心(CSPI) 向美國農業部（USDA）的食品安全檢驗局(FSIS)提交正式的申請書，要求政府組織在可能引發癌症危險的加工肉品及家禽肉貼上警告標籤以提醒消費者。 文件... 詳全文

在歐洲素食西餐廳用餐，「小朋友」要多帶點之外，
還要很麻煩的跟對方溝通去五辛。
所以一般團都不會想安排，
只有 素易遊 願意花這麼多心力，
只為帶給素食朋友一個豐富的素食旅遊體驗。

【推薦行程】

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※徵稿啟事※

素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定])，持續募集中!!
來函請檢附：1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右，可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到：editor@suiis.com編輯部收，亦請盡量將資料填寫詳細，就有機會登上suiis各媒體喔！

【南瓜巧克力碎片馬芬(全素)】

【材料】
[WET]豆乳 85ml、甜菜糖 35g、菜籽油 40ml、香草萃取液 1/2小匙
[DRY]低筋麵粉 100g、全麥低筋麵粉 25g、杏仁粉 1/2大匙、鹽 1小撮、泡打粉 2小匙
[餡料]南瓜 120g、角豆片 20g
[描邊用糖霜]椰奶 3大匙、龍舌蘭糖漿 1大匙、米粉 2小匙

【準備】
1.將南瓜切丁，撒上一些鹽(份量外)，蒸約10分鐘。
2.將馬芬專用紙杯，放入馬芬模中。
3.烤箱預熱至180℃。

【作法】
1.將【WET】材料放入調理盆中攪拌。
2.將【DRY】材料過篩到空調理盆中。
3.將步驟1與步驟2混合攪拌至無粉末狀態，放入蒸熟的南瓜、角豆片一起攪拌。
4.將步驟3的材料倒入模具中。
5.將步驟4的材料放入烤箱，以180℃烘烤約10分鐘，接著將溫降至160℃繼續烤15分鐘，脫模後靜置至完全冷卻。
6【製作描邊用糖霜】將材料放入鍋中，以中小火一邊加熱一邊攪拌，慢慢拌煮成厚重黏稠的狀態後熄火，儘快將材料倒入耐熱擠花袋內，進行擠花裝飾。在馬芬上描繪出自己喜歡的圖案。

※資料來源：《在家輕鬆作，好食味養生甜點&蛋糕：鬆．軟．綿．密ソ自然好味！(無奶蛋)》，上原ネベ子 著