【2011/2/8 文：suiis編輯部】

過完了年假，緊接而來的就是西洋情人節了，善待動物組織(People for the Ethical Treatment of Animals) 在網站上公佈了3套情人節食譜，鼓勵大家在今年的情人節親自為情人下廚，準備一份美味浪漫又兼顧愛心的情人節大餐。

事實上，天然蔬果中就有許多情人節大餐中不可缺的浪漫食材，像是巧克力、草莓、番茄……等，而一個充滿愛心，又健康的情人必定是最性感的，因此PETA一共精選出了經典情人餐、愛的情人餐、浪漫情人餐，內容包括了酪梨番茄沙拉、紅椒燉湯、清蒸蘆筍、烤甜薯、草莓巧克力、芒果鮮奶油……等，每一道菜都列有詳細的作法。

PETA表示從科學角度看來，一頓素食情人餐，除了浪漫之外，還能讓另一半充能健康與能量，因為素食餐點不會造成心血管疾病的負擔，還讓人充滿活力，可說是一舉兩得！