行政院經濟建設委員會近來陸續率團赴新加坡、印度、美國與日本等地招商，今年二月先與印度古茶拉底(Gujarat)省省長莫迪(Narendra Modi)會晤。莫迪表示，已在首府阿默達巴德(Ahmedabad)旁邊預留「台灣工業園區」(Taiwan Industrial Park)土地，盼臺商前往投資、創造雙贏。

 

莫迪認為，臺灣是硬體製造專家，印度則見長於軟體。雙方合作，將可創造雙贏局面。莫迪並提到，由於本身吃素的緣故，曾在2000年擔任印度人民黨(BJP)秘書長時，受邀訪臺10天，對臺灣素食的進步一直感到印象深刻，且當時負責接待的單位，曾熱情地為他準備了15道豐盛的素食菜餚，讓他深受感動。

 

經建會主委劉憶如也表示，目前政府已規畫在新竹縣闢地設置印度園區。由於印度素食人口眾多，對於吃素的要求也很嚴格，因此才想設置園區，且一併會提供餐廳與超市等機能。希望透過臺灣的素食，加強雙邊經貿交流。

 

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《遠見雜誌2011年6月號第300期──素食文化 領先歐美亞洲》