Suiis素易電子報No.956 分享如何將素食理念傳承給下一代
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站長的話 |
親愛的村民 ,
在這個快節奏的現代社會,我們常常困於工作和生活的重擔,卻忽略了傳承理念給下一代的重要性。我希望藉由分享一些經驗,能讓更多人意識到將素食生活理念傳承給子孫後代的意義與方式。
從小培養素食習慣
孩童就像一塊白板,從小培養良好的習慣至關重要。身為父母,我們要以身作則,營造一個素食的家庭環境,讓孩子從小就熟悉素食料理。此外,也可規劃一些有趣的教育活動,如種植食材、參觀素食廠房等,藉此培養孩子對素食的興趣。
傳授素食知識
除了實踐外,我們也要傳授足夠的知識,打好素食的基礎。可以教導孩子一些營養學常識,介紹均衡飲食的重要性。同時也要分享素食烹飪的技巧,讓他們成為一位可以自我安頓素食小廚師。當然,記得向孩子解釋素食對於健康、環保和動物福利的好處。
啟發素食思維
單單灌輸知識是不夠的,我們還要培養孩子們的素食思維。例如,啟發他們對動物的同理心和愛護動物的意識。除此之外,也要讓他們了解到素食是一種對環境負責的生活方式,並體會其與個人精神生活的關係。
建立素食社交圈
有了正確的知識和思維後,我們可以進一步拓展孩子的視野。結交一些素食的朋友,參與素食社群的活動,體驗不同國家的素食文化,都是很好的方式。藉此讓孩子們融入廣大的素食圈,獲得力量和歸屬感。
面對質疑和挑戰:
傳承素食絕非一蹴可幾,必然會遭遇周遭家人朋友的質疑,甚至社會主流文化的挑戰。因此,我們必須培養孩子獨立思考和堅持的能力,勇於捍衛自己的理念和生活方式。同時也要虛心接受不同的意見,與人友善對話。
啟發下一代責任感
最後,我們要啟發下一代對於環境和社會的責任感。讓他們關注全球糧食和資源的現況,推動社會公平正義和動物福利,承擔起守護地球的重任。只有這樣,素食生活才能真正傳承下去,造福所有生命。
素食不僅是一種飲食方式,更是一種生活哲學和人生態度。讓我們秉持初衷,持之以恆地將理念傳承給子孫後代,為美好的明天播下種子。願大家在傳承的路上勇敢前行,共同創造一個更友善、更永續的世界。
素易站長 林紘睿 敬上
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素食食譜 |
【松子蘆筍手捲(全素)】
【材料】
苜宿芽 5公克、蘆筍 4支、松子 50公克、燒海苔 1張、素鬆 10公克
【調味料】
花生粉 1小匙、細砂糖 半小匙、沙拉醬 1大匙
【作法】
1. 苜宿芽洗淨,以紙巾吸乾水份。
2. 蘆筍洗淨,汆燙後漂涼備用;花生粉拌入細糖,拌勻備用。
3. 將燒海苔對切,包入所有材料,淋上沙拉醬,捲起成甜筒狀,最後將松子灑在上方即可。
本食譜摘錄《最受歡迎的50道素料理》,陳穎仁 著
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素易食 |
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- 伈緣抓餅
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台北市信義區 忠孝東路四段515號D4區 1008室
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花蓮縣花蓮市 國聯三路65號
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彰化縣員林市 萬年路二段123號
【結束營業】
- 北平金廚新蔬食料理
台北市士林區 天母西路38巷3號
- 果然匯(明曜店)
台北市大安區 忠孝東路四段200號12樓 (明曜百貨)
※以上資料來自各地村民的提供,如有誤植也請大家告知提供、更新素食餐廳資料,以幫助所有素食朋友,讓素食更加蓬勃!
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