Suiis素易電子報No.1033 走完熊野古道,我更確定素易遊存在的理由

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| 站長的話 |
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親愛的 村民 您好,

走進熊野古道的那一刻,我心裡其實很安靜。
那種安靜,不是什麼都沒有聲音,而是你會自然放慢腳步、放輕呼吸,連心都跟著慢了下來。
沿途的山中部落就這樣靜靜地存在著,好像時間在這裡走得比較慢。陪伴旅人走過一世紀又一世紀的地藏王菩薩,也站在路旁,不說話,卻讓人莫名感到安心。那一刻我突然明白,這不是一條「來過就好」的路,而是一條會讓你重新跟自己對話的古道。
這趟 2025 年 12 月 2 日到 8
日的熊野古道之行,我和圓柏老師,帶著一群素食朋友,一起走進日本最古老的信仰與森林。微冷的天氣裡,大家走得不快。耳麥裡傳來圓柏老師一段段古道的故事,大家很安靜,很專心地聽著,一步一步走在信仰鋪成的路上,在每一座王子前蓋章,往「本宮」前進。
素食的朋友真的很特別。他們慢熱,願意花時間跟風景建立關係,也很小心地對待土地、對待彼此。走在熊野古道上,我感受到的不是「一團人來走行程」,而是一群人慢慢地,把心安放在這條路上。
一路上準備的素食餐食,也許不是花俏的料理,但它清淡、有層次、有深度,就像熊野森林的空氣一樣純淨。我一直相信,素食者真正喜歡的不是花俏,而是食物本身被尊重、被善待。
如果你問我,這趟旅程有什麼特別?我會說,風景很優雅,食物的安排很用心,而最重要的,是人很溫柔。這也是這麼多年來,素易遊始終沒有改變的精神。
對我來說,旅遊從來不是消費,而是一場人生的尋寶。這幾天,我們在熊野古道找到了大自然的美、建築的專注、信仰的誠實,還有人與人之間那種不說出口,卻很真實的善。
這些寶物,會在未來的生活裡慢慢發光。
謝謝這次一起走在熊野古道上的每一位夥伴,也給彼此掌聲。謝謝你們,陪我完成一個走過熊野古道的夢想,也再次讓我確定,這條路值得一直走下去。
希望這份善緣,能在下一次的尋寶旅程中,再讓我們攜手同行。
素易遊,一直都在這裡,陪你用最自在的方式,和世界相遇。
紘睿站長 敬上
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| 素食食譜 |
【香煎白蘿蔔】
【材料】
白蘿蔔(大) 1/2條、迷迭香 1枝、橄欖油 1大匙、A(醬油、味醂、水 各1大匙)
【作法】
1. 白蘿蔔去皮,切成2至3cm厚度的原切片,再輕輕劃出格子狀的紋路,蒸至竹籤可刺穿的程度。
2.
將橄欖油和迷迭香放入平底鍋,以小火加熱至迷迭香的香氣出來後,小心不要破壞白蘿蔔的形狀。煎烤至上色之後,將A材料混合,從鍋壁倒入,一邊慢慢地旋轉平底鍋一邊煎烤。稍微收汁後,即可熄火盛出。
※本食譜載自《小牧食堂的精進料理天然食材.無五辛.無蛋.無乳製品》 ,作者 藤井小牧
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