Suiis素易電子報
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Hi 你好~~
站長他看到這次的企劃之後,他說:
「在台灣吃素真的很幸福∼街頭巷尾有各種好吃的素食料理,即使沒有素食餐廳,很多餐廳也很樂意提供素食餐。
再者,還有很多很多好吃的素食零嘴、料理食材,可以滿足休閒時刻、正餐時刻的需求。 現在,不只可以吃到台灣的風味,還可以不用搭飛機出國,就可以享受到亞洲各國的素食!
你說,在台灣吃素是不是真的很幸福? 」
小編也感同身受在旁猛點頭~您認為呢?
小編 阿真 敬上
※若對電子報內容有想要發表您的看法,歡迎貼在我們討論區
^^
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suiis活動 |
★11/6 「素易好腳社」系列No1 大崙頭尾山親山步道,已經開始接受報名!
只需一個上午,就可以拜訪台北郊山,活動活動的感覺真的很好喔!
大崙頭山與大崙尾山位於五指山系西伸的主稜上,自東北向西南延伸,大崙尾山海拔451公尺,巨岩羅列、聳立成峰,大崙頭山海拔475公尺,是內湖地區最高的山脈,山頂平台視野廣闊,登高遠望風光極佳!
歡迎大家來欣賞好風景、又可認識新朋友!
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素易遊 |
日本風景的美,是一種溫柔;
日本的祭典,則是一種感動!
在這個行程裡,同時一次滿足∼
現在 就去報名吧!您一定不會想錯過!
【推薦行程】
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素食新聞 |
無動物原料運動鞋未來五年快速成長
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村民投稿 |
※徵稿啟事※
素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定]),持續募集中!! 來函請檢附:1. 投稿者名字 2.寶寶/寵物/水水/葛葛 的膩稱 3. 性別 4. 年齡 5. 吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素) 6.素食寵物請註明平日餵食飼料 7. 吃素多久 8.簡介(約100字左右,可以第一人稱或第三人稱來介紹) 以上投稿請寄到:editor@suiis.com編輯部收,亦請盡量將資料填寫詳細,就有機會登上suiis各媒體喔!
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素食食譜 |
【鍋粑蝦仁(全素)】
【材料】
鍋粑 8片、大型馬鈴薯 1個、乾香菇 2朵、胡蘿蔔 1小段、熟毛豆仁 2大匙、酥炸粉 半杯
【調味料】
細砂糖 3大匙、白醋 3大匙、番茄醬 3大匙、鹽 1/4小匙、太白粉 1小匙
【作法】
1.馬鈴薯去皮,切粗丁後先蒸熟;酥炸粉加半杯水調勻備用。
2.把蒸熟的馬鈴薯丁沾裹上酥炸粉糊,然後放入事先燒熱的炸油裡,以中小火炸黃後撈出,滴乾油即為素蝦仁。
3.香菇以水泡軟後去蒂,切粗丁;胡蘿蔔煮熟,切丁。
4.將鍋粑放入燒至八分熟的炸油裡,以大火炸至漲大蓬鬆後撈出,滴乾油,鋪在盤底。
5.另起油鍋,加3大匙油,先放入香菇丁炒香,再加入胡蘿蔔丁及糖、白醋、番茄醬、鹽、水3大匙,煮滾後加入毛豆仁、素蝦仁燴炒一下,最後以太白粉調少許水勾薄芡,再淋於炸好的鍋粑上即可。
【大廚小秘訣】
1.毛豆仁可替換成秋葵丁或青豆。
2.酥酥脆脆的鍋粑,淋上糖醋醬料,讓鍋粑浸上一點湯汁,食用起來非常美味可口。
※本食譜由養沛文化提供,內容摘錄《好吃宴客素》,林美慧
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