Hi 你好

　　昨天冬至，您有覺得今年的冬至氣溫很奇怪嗎？往年冬至的時候，街上行人都是裹著厚重的外套，圍著圍巾，帶著口罩的模樣。今年，我在板橋還看到有人穿短袖騎著機車~天啊！真是令人感到混亂。

　　氣候的異常，顯然有兩個原因：一是溫室氣體效應，造成地球暖化。聯合國農糧組織曾發表一份報告指畜產業排放大量溫室氣體，如甲烷與二氧化碳等，佔全球人類製造的18％，是溫室效應一大元兇。這也是為什麼我們一直倡導「少吃肉幫地球降溫」的主因。

　　另一個原因就是：現代人的人心太壞了。台灣諺語「人無照天理，天不照甲子」很清楚的點出這個道理。殊不見近年的「奧客」現象，讓我們一再的質疑「台灣最美的風景是人」這句話的真實性。禮義廉恥，四維幾乎已不復見，難怪天也不照甲子運行了。

　　因此，我們每個人都肩負著讓地球更好，讓人心更良善的責任，就從我們自己做起，每個人往內自我要求，如此才有機會轉變。 

站長 林紘睿 敬上

最新研究：純素世界是一個更好的世界

　　近日一個在紐西蘭的研究指出，受訪者被問到如果未來社會是廣泛的Vegan飲食是怎麼樣的世界？大部分的受訪者回答素食社會將更友善 、更和平和帶來更多的關愛。 雖然許多受訪者願意吃素的原因是維持健康和... 詳全文

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※徵稿啟事※

素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定])，持續募集中!!
來函請檢附：1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右，可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到：editor@suiis.com編輯部收，亦請盡量將資料填寫詳細，就有機會登上suiis各媒體喔！

【小聖誕樹披薩】

【材料】
披薩餅皮麵糰、紅甜椒、青椒、素食披薩絲

【調味料】
你喜歡的素食披薩醬或番茄醬、調味料、奧勒岡碎末

【作法】
1. 將披薩麵糰切成聖誕樹模樣，塗上披薩醬、調味料
2. 上面灑上紅、青椒、披薩絲
3. 放入烤箱用350度烤7~8分鐘即可。
4. 最後在上頭灑點奧勒岡即完成！

【tips】
※如果沒有披薩皮麵糰，也可以用土司來取代

※資料來源：@Barb