Suiis素易電子報
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Hi
今年第89屆奧斯卡精彩落幕,不過這個與素食無關的典禮,今年卻充滿著「素食味」!
因為,很巧的,這屆的影帝影后皆為Vegan者!而奢華的奧斯卡晚宴(Oscars Governors Ball),為了滿足巨星的口味,一如往常由奧地利名廚沃夫甘·帕克(Wolfgang Puck)主掌晚宴菜色,已經連續掌廚20幾年的他,今年特別提供令人垂涎三尺的美味素食!
以上的消息,真令我們素食者感到興奮。我常說「我們吃素就是要讓人羨慕、嚮往,才能讓別人也想跟著吃素。」
這,應該就是一個好例子吧!
站長 林紘睿 敬上
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素食新聞 |
美國已開始瘋Vegan?
由Harris Interactive公司進行一項全國電話調查,2011年的調查研究顯示,如今約有1600萬人是素食者或Vegan者! 此項研究針對1010位成年人參與,按照年齡、性別、種族、地... 詳全文
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素易遊 |
粉嫩嫣紅的櫻花雪,
片片落下,在地上舖成一張粉色的地毯
進入眼簾的,皆是如「橋本關雪」的名畫,令人迷醉
素易遊安排各種豐盛的道地的素食,
讓您不用帶泡麵、罐頭,輕鬆地遊玩!
【推薦行程】 -
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村民投稿 |
※徵稿啟事※ 素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定]),持續募集中!! 來函請檢附:1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右,可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到:editor@suiis.com編輯部收,亦請盡量將資料填寫詳細,就有機會登上suiis各媒體喔! |
素食食譜 |
【鴿鬆生菜】
【材料】
美國生菜 半顆、素火腿 75公克、去皮荸薺 5個、香菇 75公克、紅甜椒 75公克、芹菜末 37.5公克、熟青豆仁 37.5公克、炸過的松子 37.5公克
【調味料】
醬油 1小匙、冰糖 1小匙、胡椒粉 少許、五香粉 少許、香油 1小匙
【作法】
1. 將美國生菜一片片剝下後洗淨,再用剪刀修剪成圓形片備用。
2. 素火腿切丁;荸薺洗淨,切末;香菇用水泡軟後去蒂,切末;甜椒去籽後洗淨,切末;青豆仁燙熱待用。
3.
燒熱少許油,先將芹菜末爆香,再把香菇末放入炒至香味出來後,加入素火腿丁、荸薺末、甜椒末拌炒均勻,接著加入調味料拌勻即可熄火,盛入每片生菜葉裡,最後灑上松子及青豆仁就可以食用了。
※資料來源:《法華健康主義食譜-宴客素》,洪銀龍 著
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