Suiis素易電子報
|
|
Hi 您好
我很喜歡看書,各種類型都喜歡,尤其是關於科技、心理(靈)、散文等等。當然,關於素食知識也是我書單中不可或缺的系列。有許多談論素食相關的書籍中,尤其是談論素食本質的書裡,我最喜歡兩本:《深層素食主義》與《和平飲食》。
這兩本都針對素食主義提出各種面向的深度探討,非常值得一看,而《深層素食主義》比較偏理論硬底子,《和平飲食》則比較大眾一些。《和平飲食》開宗明義就說
『本書探討的是「食物選擇」其背後的心態,以及食物選擇在文化上和靈性上,所造成的深遠差異』
『即使單獨一個人吃,我們也不是一個人。我們吃的食物,讓我們連接了大自然和宇宙的節奏、力量和富足,連接了那些培育和收集我們吃的食物的人的存在』
這本書以超越宗教的思考,一般化的數據式說明,以抽絲剝繭的方式,一步一步帶領我們慢慢了解「吃」這件事情,是多麼的有意義。若要說達到儒家「止於至善」的境界,「吃」這件事就是一把不可或缺鑰匙。
有空,翻閱一本好書,絕對讓您獲益良多!
站長 林紘睿 敬上
|
素食新聞 |
美國人近十年減少20%肉類消費
減少肉類飲食絕對是未來趨勢!自然資源保護委員會(NRDC)發布的一份新報告顯示,美國人在2004年至2015年期間降低肉類消耗量,減少10%的碳足跡! NRDC報告指出,2004年至2015年肉... 詳全文
|
素易遊 |
【推薦行程】 -
7/26
歡樂暑假~南怡島.亂打秀.格雷萬蠟像館.樂天世界五日遊(含領隊導遊小費) 即將成團,名額有限請速報名!
-
7/5
歡樂暑假∼大阪環球影城.奈良東大寺.嵐山天龍寺、京都清水寺五日,名額即將額滿,請速報名以免向隅!
-
暑假
德瑞交響曲∼黃金景觀列車、鐵力士山、童話戀城堡、雙景觀飯店10日 7/5團費己公佈速報名
-
神隱少女道後溫泉.相約小豆島 古湯懷舊風情 5 天(不進免稅店) 10/15團費已公佈速報名!
-
預約2017
大絲路~天水麥積山.敦煌莫高窟、劉家峽炳靈寺、蘭新高鐵12+1天(含小費)
|
村民投稿 |
- 明瞮 (投稿者:符超瑾)
- 男孩
- 年齡:5個多月
- 素食習慣:純素
- 素食多久:胎裡素
- 簡介:
我是胎裡素寶寶 平時最愛睡覺 喜歡聽梵誦 也很愛跟爺爺奶奶玩 我不喜歡牛奶的奶騷味 只喝植物奶
※徵稿啟事※ 素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定]),持續募集中!! 來函請檢附:1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右,可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到:editor@suiis.com編輯部收,亦請盡量將資料填寫詳細,就有機會登上suiis各媒體喔! |
素食食譜 |
【純素鬆餅】
【材料(直徑約10cm 4片份)】
[DRY]
米粉(米磨成的粉,不是煮麵的米粉) 100公克、甜菜糖 2大匙、泡打粉 1小匙
[WET]
豆奶優格 100公克
[平底鍋用]
芥花油 1大匙
【作法】
1. 混合DRY,將DRY倒入較大的調理盆,以橡皮刮刀混合。米粉不易結塊,不必像麵粉一樣過篩。大致拌勻即可。
2. DRY+WET, 在DRY加入WET,並以橡皮刮刀拌至均勻。當WET不只一種材料時,可先全部混合後,再倒進DRY中。因為米粉不會出筋,混合時怎麼攪拌都OK。
3. 若要添加餡料,放入混合攪拌均勻即可,為了維持餡料的形狀,稍微攪拌一下即可。
4.
平底鍋開火加熱,倒入芥花油,再倒入1湯勺(約1/4量)的麵糊,在鍋中擴散成直徑約10cm大小的圓。蓋上鍋蓋,以小火單面煎烤約2分30秒,呈金黃色後翻面,加蓋煎烤約2分30秒。
※WET中使用了豆奶優格,所以會充分膨脹,烤後又軟又Q。獨特的口感讓人一吃就愛上。
※資料來源:《手作爽口迷人的無麩質甜點50+》,上原ネベ子 著
|
suiis素易「吃素的好麻吉」,在這裡我們沒有宗教、種族、性別、年齡的分別,彼此共同分享、學習、成長。 我們以「素易生活的推動者」自詡,『suiis素易』的理念,就是想要做到:素食非難事! 從今天起,這個S標誌,將是所有素食生活的代名詞! ©素易股份有限公司Suiis All Rights Reserved TEL:+886-2-22576720 客戶服務|取消訂閱
|
|
|
Suiis素易電子報No.598 給自己的挑戰,擔任影片主角... | Suiis素易電子報No.950 素食之路,家人有伴...
|