Suiis素易電子報
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Hi 您好
上週我們倉管在公司的Blog寫了一篇「NG罐頭不NG」經粉絲團分享後引起很大的迴響。其實,對我們素易而言,類似這樣「舉手之勞」的小事,不勝枚舉。只是我個人認為這本來就是該做的,加上個人不喜歡把一些小事拿來說嘴,所以就沒有特別放在網站上。
其實最該感謝的,還是辛苦把優質素食產品引進國內的好廠商,素食市場畢竟沒有大眾市場來得好經營,再加上歐洲國家的天候與台灣截然不同,在引進初期往往因氣候問題,還得商請原廠更改包裝、配送方式,才能順利將產品送達到你我手上。
因此,如果產品雖然NG了,但只要品質沒有問題,我們仍會很珍惜的希望這麼千里迢迢來到台灣的好東西,別輕易的糟蹋掉了。所以只要廠商同意,我們就會讓物盡其用,揮發最大的價值。話說愛物惜物,不也是「素」食的本質之一?
站長 林紘睿 敬上
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素食新聞 |
瑞士推出全國最大素食超市
素食超市正流行!瑞士最大的批發和零售公司Coop Cooperative在5月開設第一間全國最大的素食和Vegan超市連鎖店「Karma」... 詳全文
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素易遊 |
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村民投稿 |
※徵稿啟事※ 素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定]),持續募集中!! 來函請檢附:1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右,可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到:editor@suiis.com編輯部收,亦請盡量將資料填寫詳細,就有機會登上suiis各媒體喔! |
素食食譜 |
【芥末蒟蒻卷】
【材料】
蒟蒻片(長方形) 2片、過貓菜1把、干瓢2條 【調味料】素高湯2杯、淡色醬油3大匙、味醂3大匙
【沾醬】
日式芥末醬(黃色)2大匙、白味噌1大匙、味醂1/2大匙、白醋1大匙(拌勻為沾醬)
【作法】
1. 蒟蒻橫切為二,汆燙至無腥味,依循直切方向切出紋路。
2. 過貓菜取嫩的部份汆燙、漂涼、瀝乾水份。
3. 蒟蒻捲入過貓菜,捲緊再用干瓢綁緊,浸泡在調味料裡。
4. 取出作法3的干瓢捲,切段附上沾醬(先拌勻)即可。以紫色高麗菜絲少許及小黃菊1朵做為盤飾。
【主廚小秘方】
為防止蒟蒻鬆脫,切段時不要將干瓢切斷。
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