Suiis素易電子報
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Hi 您好
週二,第一屆素食界的業主、廚師聯誼餐會,在台北養心茶樓舉辦,一共出席了超過55位以上的來賓,這是首次台灣素食界高層的大聚會,透過這次的聚會彼此認識交流,不管是廚藝上,或開店,或食材上,都能夠借此互動、認識,而互相協助。
非常感謝 聯誼發起人∼宗鴻公孫緯嘉 先生、活動主辦人∼養心素茶樓行政主廚詹昇霖 先生,以及聯誼召集人∼仁和齋營運長陳進儀 先生、點心工廠總顧問張傳 先生等人,以及特地撥空前來的素食前輩。
其實,我本身很不喜歡參加這類餐敘,但是為了親自向這些素食前輩表達他們在素食第一線的努力,再如何也要赴宴。
台灣素食有許許多多前輩帶頭往前衝,台灣素食才有今天這麼豐碩的成果,我由衷的敬佩與感謝。
上:全體大合照 下:我(左)與 中一素食高老闆(中) 齋之傳說老闆(右)合照
站長 林紘睿 敬上 |
素食新聞 |
Vegan漢堡比肉類漢堡可節省75%的水資源
Vegan公司「Impossible Foods」上週發布第一份可持續發展報告,其中概述植物性素肉與動物產品相比,生產植物性素肉更具有環境效益 ... 詳全文
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素易遊 |
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村民投稿 |
※徵稿啟事※ 素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定]),持續募集中!! 來函請檢附:1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右,可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到:editor@suiis.com編輯部收,亦請盡量將資料填寫詳細,就有機會登上suiis各媒體喔! |
素食食譜 |
【西班牙炒飯】
【材料】
白飯、奶油、洋菇、荷蘭煙燻乾酪、三色甜椒(或以小黃瓜、長豆、四季豆取代亦可)、乾迷迭香、義大利香料、黑胡椒、鹽、香菇粉各適量
【作法】
1.洋菇切片,荷蘭煙燻乾酪切丁,甜椒洗淨切菱形備用。(如果是小黃瓜、長豆、四季豆則切丁)
2.先以奶油炒香白飯,再加入所有材料拌炒,最後加入調味料即可。
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素易食 |
【新增餐廳】 |
素食大麵羹 | 台中市中區 市府路75-3號 |
野蔬.蔬食串燒炸物 | 台中市北屯區 崇德二路一段267號 |
VegFarm 無國界蔬食餐廳 | 台中市北區 學士路206號 |
普樂緹咖啡Pilates Cafe | 台中市西屯區 洛陽路32號 |
麥披薩 | 台中市潭子區 大新路79巷22號 |
妙春蓮素食 | 台北市大同區 長安西路318號 |
Flavor of India 品·印度 | 台北市大安區 和平東路三段34號 |
青悅有機園 | 台北市中正區 金山南路一段143號 |
一修 -蔬食廚坊 | 南投縣草屯鎮 中正路557-20號(南開科大斜對面) |
心素越式素食 | 苗栗縣苑裡鎮 信義路54號 |
Jowa kitchen | 桃園市大溪區 埔頂路一段422號 |
三好坊健康素蔬食館 | 桃園市龍潭區 民族路271號 |
蔬田早午餐 SUTIAN BRUNCH | 桃園市龜山區 文化七路54巷15號 |
綠原品健康蔬食長庚店 | 桃園市龜山區 復興北路5號 (機捷長庚醫院站) |
妙吉祥 就素快炒 | 高雄市鳳山區 建國路二段110號 |
鳳山花村藥膳豆腐 | 高雄市鳳山區 南正二路10號(五甲派出所旁) |
94狂素食早點 | 雲林縣虎尾鎮 四維街35-1號 |
一間廚房 & 輕民宿 | 新北市貢寮區 福隆街2巷1-2號 |
井井咖啡(竹北店) | 新竹縣竹北市 文信路387號 |
田土山。無菜單蔬食餐廳 | 新竹縣竹北市 嘉豐六路一段96號 |
或者 | 新竹縣竹北市 文興路一段123號(新瓦屋客家文化園區) |
光明素食 | 嘉義市西區 民生南路492號 |
【結束營業】 |
法米蘭漢堡 | 台中市西區 大墩十二街52號 |
香香素食 | 台北市中正區 南昌路一段31巷3號 |
四蔬五莖 Foodstalk Express」誠品松菸店 | 台北市信義區 菸廠路88號(誠品生活松菸店B2美食街) |
佳音素食 | 台南市北區 北園街28-1號 |
卉恩素食 | 台南市北區 長榮路五段6-2號 |
複合式素食屋 | 台南市東區 東豐路311號 |
甜在心冰果室 | 苗栗縣竹南鎮 自由街54號 |
龍慈素食 | 桃園市中壢區 龍慈路251號 |
長味素食館 | 桃園市中壢區 大仁街29-1號 |
千慈心健康素食餐點 | 高雄市三民區 復興一路159巷23號(高雄學盧補習班斜對面巷子的市場內) |
芊草庭養生蔬食高雄店 | 高雄市苓雅區 武仁街163號 |
魏阿姨生機飲食 | 高雄市新興區 中正三路188號(郵政總局斜對面天橋下) |
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※以上資料來自各地村民的提供,如有誤植也請大家告知提供、更新素食餐廳資料, 以幫助所有素食朋友,讓素食更加蓬勃! |
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