Suiis素易電子報
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Hi 您好
今天是中秋節,我猜您現在應該是跟親友團聚著,無論是素烤、聚餐、出門旅遊...中秋一直是我們象徵團圓的重大日子,在這天,期盼每個人都能夠圓圓滿滿。
站長 林紘睿 敬上 |
素食新聞 |
美吃素正夯! 近三年素食人口成長6倍!
根據2017年研究機構指出,截至2014年,只有1%的美國人將自己稱為素食者,但2017年已成長至6%。 ... 詳全文
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素易遊 |
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村民投稿 |
※徵稿啟事※ 素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定]),持續募集中!! 來函請檢附:1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右,可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到:editor@suiis.com編輯部收,亦請盡量將資料填寫詳細,就有機會登上suiis各媒體喔! |
素食食譜 |
【法國鹹派】
【材料】
鷹嘴豆粉 1 杯、水 2.5 杯、
濃縮蔬菜湯塊 1 塊、
鼠尾草 1/2 茶匙、
薑黃 1/2 茶匙、
營養酵母 3 湯匙、
黑鹽(有蛋味)也可用一般鹽 1/2 茶匙、
'餡料' 蔬菜份量及種類依喜好挑 2-4 種
【作法】
1. 在碗內將鷹嘴豆粉及1杯水攪拌均勻,置一旁。將蔬菜炒熟,置一旁。
2. 在鍋內倒入 1.5 杯水、濃縮蔬菜湯塊、鼠尾草、薑黃、營養酵母、黑鹽。煮沸騰。慢慢倒入鷹嘴豆液體並持續攪拌2-3分鐘直到混合內陷變光滑濃稠。
3. 加上喜愛將蔬菜混合至內陷,倒入自制或店購的餅皮。置入預熱 400 F 的烤箱烤 20-25 分鐘。取出之後稍微放涼就可以享用了 !
※本食譜由全植食尚 授權轉載,作者 Anne Lin
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