親愛的 村民

　　上週三晚上，我出席台灣動物平權促進會(TAEA)的理監事會議，在浮光書店樓上，一個四人的木頭桌子，我們擠了五個人。檢視了過去一年協會所完成的各項工作。我翻看著，不下10頁，寫著密密麻麻的工作成果。以協會的人力要完成這麼多的工作，實在不容易，內心為協會幾位工作夥伴的辛勞感到不捨。

　　這需要何等的發心才能如此不懈的一直一直完成工作目標！

　　這應該是我所遇過少數真正用心、努力做事的協會組織，不僅致力於動物權的教育提倡反實驗動物、動物不是娛樂；也舉辦數十場動物行為教育，教導民眾如何與浪犬相處；也投入教育移工扭轉他們吃狗肉的傳統。更難得的是，主事者，以及工作夥伴、理監事幾乎都是素食者，也因如此，協會是國內少見把純素主義當作工作目標之一在推動的動保團體。

　　這也是當初協會邀請我加入時，我馬上答應的原因之一。

　　2018年正開始，他們也開始一步步繼續把今年度想完成的目標一一實現，然而再優秀用心的團隊，也需要經費資源的挹注，才能把事情做得更好。

　　如果，你認同動平會想做的事，你可以提供以下幫助：

1. 到他們臉書按個讚，關注動平會的消息、活動並幫忙分享
2. 實際參與動平會的活動，無論是當學員、或當志工。
3. 百元不算少，千元不算多，請慷慨解囊，捐助資金讓動平會可以完成更多夢想。

　　誠摯的感謝你！

站長 林紘睿 敬上

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※徵稿啟事※

素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定])，持續募集中!!
來函請檢附：1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右，可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到：editor@suiis.com編輯部收，亦請盡量將資料填寫詳細，就有機會登上suiis各媒體喔！

【芋頭四神湯】

【材料】

橄欖油適量、有機紅蘿蔔一根、鹽適量、杏鮑菇一根、無毒乾香菇（泡軟）適量、佛堂媽媽猴頭菇、適量辣椒適量、薑適量、水兩碗公、板豆腐半盒、四神湯包一包、恩典牌芋頭(蒸半熟)半粒、燙青菜250g  

【作法】
1. 芋頭用電鍋蒸半熟(外鍋半杯水)
2. 開火後倒入橄欖油，放入紅蘿蔔和鹽炒一下至軟
3. 放入杏鮑菇炒一下，放入泡軟的乾香菇、放入猴頭菇、薑、辣椒
4. 放入兩碗公水和板豆腐及四神湯包後蓋上鍋蓋開大火至滾，再關中小火約煮三十分鐘，起鍋前放入芋頭再煮一下即可!(青菜可另起開水燙熟)

※本食譜由全植食尚 授權轉載，作者 湘湘