Suiis素易電子報
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親愛的 村民 您好
由我一個好朋友以及她大女兒，以及兩位素食夥伴一同製作的【埔里蔬食地圖】已經開放免費下載囉！
這份埔里蔬食地圖，一共收錄了埔里25家素食餐館，其中有9家是完全沒有動物性成分的純素餐廳，除了讓當地埔里人知道哪裡有素食之外，也讓外地遊客可以按圖索驥大快朵頤！地圖上的餐廳和小吃店，除了口味佳、料理有特色之外，在食材挑選製作上也很用心。許多店家特地選用了在地小農的耕作物。
若想收藏這份精美的地圖，要怎麼索取呢？嘿嘿，就有勞您親自走訪埔里的素食餐廳，就有機會拿到！(數量有限動作慢就來不及囉~)
✨✨餐廳送$100購物金活動 總整理✨✨
- Mianto 艾果豐 消費滿$500
- 貝多蕾納 Blossom Rena Vegan Cafe 消費滿$550
- 綠苗創意蔬食料理 Vita Bella 消費滿$499
- 小王子的花園 消費滿$500
- Veganday Cuisine 消費滿$1000
- Platform 13號月台 消費滿$500
- VegFarm 無國界蔬食餐廳 消費滿$500
站長 林紘睿 敬上
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| 素食新聞 |
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植物肉承接肉類市場，五年內豆腐產業將達243.3億美元
研究公司Market Insights Reports(MIR)預估2018起五年內全球豆腐市場規模將達到4.05％的複合年增長... 詳全文
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| 素易遊 |
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| 村民投稿 |
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※徵稿啟事※
素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定])，持續募集中!!
來函請檢附：1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右，可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到：editor@suiis.com編輯部收，亦請盡量將資料填寫詳細，就有機會登上suiis各媒體喔！
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| 素食食譜 |
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【臭豆腐燒杜仲】
【材料】
(a)杜仲 5課、陳皮 3課、小茴香 2克
(b)臭豆腐 3塊、薑 2片、毛豆仁 少許
【調味料】
麻油 1小匙、素蠔油 1小匙、米酒 100cc、水 400cc
【作法】
1. 先將(a)材料、米酒、水放入電鍋，外鍋加1杯水燉煮，燉煮藥湯備用。
2. 起鍋，鍋子待乾放入麻油、薑片、素蠔油以中火炒香，倒進藥湯入鍋，再放入臭豆腐、毛豆仁以小火慢慢燒，燒至入味。(若是用燒的不方便，也可以使用電鍋燉煮。)
※本食譜載自《創意素食月子餐》 ，作者 邱寶鈅、吳琇卿
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suiis素易「吃素的好麻吉」，在這裡我們沒有宗教、種族、性別、年齡的分別，彼此共同分享、學習、成長。
我們以「素易生活的推動者」自詡，『suiis素易』的理念，就是想要做到：素食非難事！
從今天起，這個S標誌，將是所有素食生活的代名詞！
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