Suiis素易電子報
親愛的 村民 您好
上個月我去了一趟台東旅遊,在飯店櫃檯check-in的時候,順口問了服務人員,早餐會提供素食選項嗎?對方用很燦爛的笑容回答我:「有的,我們素食菜色上上面都會標示。」
依據我多年的經驗,在台灣飯店的早餐,基本上幾乎都會有提供素食選項,只差豐不豐富罷了。更甚者,有些飯店的早餐還幾乎全都是素食,其中一個原因是吃早齋的人很多。
隔天一早,我到了餐廳,帶位人員引領我到座位之後,我逛了一圈,看到標示後讓我很驚喜!原來,飯店的素食觀念,已經從原本「葷、素」二分法,進步到了「葷、全素、蛋奶素」的三分法了!
別小看這小小的改變,這代表社會上對於素食的瞭解更往前進一大步!這就好比一個歐美人士原本只能區別亞洲人與歐洲人的不同,如今已經進步到可區別日本人與韓國人的不同。(這個比喻沒有任何國籍種族的歧視,如有冒犯請見諒)
我一直期望有天,吃素都不用煩惱任何食衣住行育樂是不是素,那該有多好!不過,網站多年經營下來,似乎所有的素食推廣積累都逐漸出現成果了!讓我們再繼續加油吧!
站長 林紘睿 敬上
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素食新聞 |
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素易遊 |
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村民投稿~素食寶寶 |
- 勖勖、立立 (投稿者:巧美)
- 男孩
- 年齡:哥哥4歲、弟弟3歲
- 素食習慣:蛋奶素
- 素食多久:胎裡素
- 簡介:
兄弟哥倆好,喜歡玩水、溜滑梯、玩沙、森林探索、讀四書五經,喜歡認識昆蟲類、爬蟲類。
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※徵稿啟事※
素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定]),持續募集中!! 來函請檢附:1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右,可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到:editor@suiis.com編輯部收,亦請盡量將資料填寫詳細,就有機會登上suiis各媒體喔!
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素食食譜 |
【椒汁猴菇】
【材料】
猴頭菇 3朵、高麗菜苗 3顆、紅甜椒 1個、薑末 1小匙
【調味料】
鹽 1小匙、香菇粉 1小匙、香油 1小匙、太白粉水 1小匙
【作法】
1. 高麗菜洗淨,每顆切對半,用滾水煮熟後排在盤緣待用。 2. 甜椒剖開,去籽後洗淨,切塊,再把薑末用少許油爆香後,加入菇片拌炒一下,隨後加鹽、香菇粉調味,並倒入甜椒汁,煮滾後用太白粉水勾薄芡,起鍋前滴入香油即可盛出,擺在高麗菜苗中間就可以上桌宴客囉!
本食譜由躍昇文化提供,內容摘錄《法華健康主義食譜-宴客素》,洪銀龍 著。
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Suiis素易電子報No.675 我有個素食夢... | Suiis素易電子報No.948 面對震災無常 我們應該學會...
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