Suiis素易電子報
親愛的 村民 您好
快過年了,聚餐最怕遇到無理取鬧的吃葷家人逼你吃肉,這時該怎麼辦? 提供你5個理由,讓你輕鬆過關~~
如果情境對你比較嚴苛,只有你一個吃素,而周遭對吃素又持反對意見,甚至對你吃素無法接受,希望你能吃肉,那又該如何拒絕?
我自己也曾遇過類似的情境,這時我的策略會把焦點放在自己身上,並用對方也無法強迫、反駁我的理由來脫離這個困境。
我列舉以下5個別人無法反駁你吃素的理由與你分享,你可以挑適合你自己狀況的理由來使用,也可以發揮創意想出其他理由,歡迎在底下留言與我分享!
站長 林紘睿 敬上
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素食新聞 |
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素易遊 |
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村民投稿 |
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※徵稿啟事※
素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定]),持續募集中!! 來函請檢附:1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右,可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到:editor@suiis.com編輯部收,亦請盡量將資料填寫詳細,就有機會登上suiis各媒體喔!
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素食食譜 |
【豆腐餅】
【材料】
老豆腐 400公克、玉米粒 75公克、先鮮香菇 50公克
【調味料】
鹽 1小匙、麵粉 4大匙、太白粉 3大匙、植物油 2大匙
【作法】
1. 新鮮香菇去蒂,以清水浸泡並洗淨,瀝淨水份,切小粒。
2. 玉米粒漂洗乾淨;切碎粒;老豆腐片去老皮,碾壓成豆腐泥,放入容器中。
3. 加入碎玉米粒、香菇粒、鹽調拌均勻,再加入太白粉、麵粉攪拌均勻成豆腐泥。
4. 平底鍋置火上,加入植物油燒至六分熟,將豆腐泥作成直徑5公分大小的餅,放入油鍋內。
5. 以中火煎至豆腐餅兩面呈金黃色時,起鍋瀝油,擺放在盤內即可上桌。
【貼心Tips】
在做豆腐餅形時,可以在手上沾上少許清水,使豆腐餡減少和手的摩擦,更容易操作成形。煎豆腐餅時需要煎好一面後再翻另一面煎,至金黃色即可。煎好的豆腐餅既可以直接上桌,也可以醮調味料吃,還可以和其他蔬菜搭配製作成炒菜、燴菜等食用。
本食譜由養沛文化提供,內容摘錄《天天吃.好素料理138道》,戚明春
著
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