第710期 /發報日期：2019/08/14


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Hi  您好

　　上周五依照計畫打算回台南幫我母親過生日，不料來了強颱「利奇馬」，雖然我心裡很清楚(莫名的直覺)，這個颱風應該只會擦過，不會直撲而來。但仍持續地觀察它帶來的影響。

　　周四晚當宣布週五停止上班上課後，我心裡依然沒有一絲的擔憂，看到台南沒有放假，更確定了我的看法，決定計畫一切照舊。

　　果然週五沒什麼風雨，出發前還特別去了一趟亞東醫院探望住院的岳父。往台南的一路上，沒什麼風雨，高速公路上車輛也很少，很輕鬆順利的抵達台南。隔天返回台北的路上，聽到廣播說中南部開始下雨，我們又恰巧避開了。

　　這一趟，因為「利奇馬」的影響，外出的人變少，反倒因禍得福，讓這次回家幫母親慶生的旅程，異常的順利，再次應驗「人有善願，天必從之」。 

站長 林紘睿 敬上

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※徵稿啟事※

素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定])，持續募集中!!
來函請檢附：1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右，可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到：editor@suiis.com編輯部收，亦請盡量將資料填寫詳細，就有機會登上suiis各媒體喔！

【炸馬蹄糕】

【材料】
(A)馬蹄粉 4大匙、太白粉 3大匙、玉米粉 2大匙、水 100c.c.
(B)荸薺 75公克、砂糖 90公克、水 75c.c.
(C)脆酥粉 2杯

【作法】
1.將材料(A)混合調勻。 2.將材料(B)放入鍋內煮沸，再將作法1慢慢倒入，一面攪拌，直到所有材料煮成濃稠狀。
3.將作法2倒入模型中，以大火蒸約20分鐘，取出，待涼後，切成長條狀。
4.將一杯脆酥粉加入一杯半的水調勻，放入作法3馬蹄條沾裹粉糊。
5.將炸油燒熱至170度，放入作法4，以中火炸至表面呈金黃色即可。

【tips】
※也可以用春捲皮替換粉糊，包裹後再炸，別有一番風味。


※資料來源：《輕鬆學做50道中式素點心》，陳穎仁 著

【新增餐廳】
素拾餐飲	台中市太平區 大源十九街10號
誠實水煎包	台中市西屯區 華美西街二段193號
滷蔬蔬	台中市西屯區 福星路230號
童德輕素食早餐	台中市西屯區 福中八街8號
膳食素蔬食早餐	台中市西區 民生路54號
樸食生活蔬食坊	台中市西區 美村路一段361號
悠冉蔬食	台中市沙鹿區 南路二段450號
旭初咖啡	台中市南屯區 益豐路四段387號1樓
延平貳拾壹	台北市大同區 延平北路二段61巷21號
吃草慢活蔬食早餐茶飲	台南市永康區 自強路558號
番茄蔬食早餐	台南市安南區 安和路一段59-1號
溫記手作麵	台南市南區 仁南街40號
吉祥蔬食咖啡簡餐	南投縣埔里鎮 三民路19號
紅棗蔬食料理	苗栗縣銅鑼鄉 新興路9號
米菲蔬食	桃園市桃園區 寶山街249號
春正商行 ヵみёみ、焙煎	高雄市鳥松區 本館路72巷11-1號
La Olive義式蔬食咖啡館	新北市三峽區 國際二街35號
養身亭	新北市新莊區 化成路352巷25號(幸福東路上)
非常好吃素刈包	新竹市東區 林森路129號
老饕素食	新竹市香山區 延平路87號(虎林國小對面)
菜菜之家芋圓(二林店)	彰化縣二林鎮 中山路73號
【結束營業】
•炸好•炸滿•素食鹽酥雞	台中市南區 城隍里建成路1175號(騎樓)
竹山一休拉麵	南投縣竹山鎮 集山路二段307號
波羅蜜自助素食膳坊	南投縣竹山鎮 集山路三段939號
蔬活晨食	屏東縣屏東市 大連路87號
阿宏心素坊	屏東縣屏東市 民族路198號
東如健康蔬食	屏東縣屏東市 信義路2-5、2-6號
素?燒(素食章魚燒+關東煮+鍋燒泡麵)	屏東縣屏東市 信義路177號
妙齋素食	屏東縣屏東市 歸仁路188-1號
慈蓮蔬食坊	苗栗縣銅鑼鄉 新興路9號
妙筑素食坊	高雄市前鎮區 鎮榮街16-1號
太子爺蔬食早午餐坊	新北市三重區 三和路四段20巷124號

※以上資料來自各地村民的提供，如有誤植也請大家告知提供、更新素食餐廳資料，以幫助所有素食朋友，讓素食更加蓬勃！



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