第713期 發報日期：2019/09/04

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Hi 您好

　　不知道你有沒有這樣的經驗？有些素食餐廳、素食資訊你已經熟到不能再熟了，以為已經就像水餃與餛飩是不同食物般的「基本常識」。

　　不過有天，當你去到一個不是吃素的團體，卻發現，原來妳以為的「當然」，對這些人來說，變成一種「不知所以然」。彷彿從未聽過一樣的陌生與新奇。這時，你就會有種「來到另一個世界」般的奇妙感受！

　　這種「我們雖然生活得很近；卻又感覺不同國家的陌生感」我總是在許多不同的團體裡不斷的上演。也讓我思考在影響他人吃素的方法上，我們得要走出素食圈，與其他以往從不會接觸的團體來往，才能打破自己思想上的窠臼，也讓這些人有機會真正的了解素食，進而喜愛素食，改變飲食。

站長 林紘睿 敬上

素食浪潮襲來~素肉市場預計2029年將達1400億美元

愈來愈多人選擇以蔬食取代肉類為主的飲食方式。巴克萊銀行預測，素食肉品市場在2029年將達到1400億美元，佔全球肉類市場的10％...

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※徵稿啟事※

素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定])，持續募集中!!
來函請檢附：1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右，可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到：editor@suiis.com編輯部收，亦請盡量將資料填寫詳細，就有機會登上suiis各媒體喔！

【紅燒菱角】

【材料】
去皮菱角 160公克、珊瑚草 100公克

【調味料】
醬油膏 少許、老薑 數片

【作法】
1.珊瑚草浸泡8小時，取粗枝切段備用；菱角洗淨備用。
2.起油鍋，放入薑片爆香，加入菱角，用小火炒至外皮略乾，加一碗水、珊瑚草，煮至鬆軟。
3.辦入醬油膏，使入味，並收少量湯之後即可起鍋。


※資料來源：《愛上美味養生素》，王靜慧 著

【新增餐廳】
三明治屋_Lv1	台中市南屯區 永春南路110號1樓
熱浪島南洋蔬食茶堂(故宮店)	台北市士林區 至善路二段33號(有誠商旅旁)
蔬耕蔬食滷味(歸仁店)	台南市歸仁區 民族北街83號
麥。PizzA	屏東縣內埔鄉 大新路460號
緣味蔬食	苗栗縣頭份鎮 八德二路291號
天然素食自助餐	桃園市中壢區 和平街2-1號
地緣 素水煎包	桃園市平鎮區 金陵路三段199號
酥脆蔬食	桃園市新屋區 中正路28號附近
綠饌食(至聖店)	高雄市左營區 至聖路165號
紫色蓮花蔬食百匯	高雄市前鎮區 瑞和街182號
安提布ㄒㄧㄤˇ素獨享鍋	高雄市苓雅區 福壽街6號
神仙好食堂	雲林縣西螺鎮 福來路8巷19號
神仙咖啡廳	雲林縣西螺鎮 福來路8巷19號
稻地蔬食	彰化縣員林市 浮圳路二段398號
鹿港許家素食	彰化縣鹿港鎮 民生路17號
【結束營業】
636角隅蔬食咖啡	台中市北屯區 太原路三段636號
蒸食記-台中博館店	台中市北區 博館東街22號
綵緹養身素	台北市文山區 景美街5巷5號(捷運2號出口)
承德素食小吃	台北市文山區 景興路34號1樓
善緣素食早餐吧	宜蘭縣宜蘭市 民權路一段17號
歡喜素食	桃園市大園區 中正西路37號
游媽媽蔬食滷味	桃園市蘆竹區 仁愛路一路494號
雪坊蔬食	高雄市三民區 大昌二路96號
素蚵嗲	新北市新莊區 新樹路573號(鯨世界加油站的對面)

※以上資料來自各地村民的提供，如有誤植也請大家告知提供、更新素食餐廳資料，以幫助所有素食朋友，讓素食更加蓬勃！



suiis素易「吃素的好麻吉」，在這裡我們沒有宗教、種族、性別、年齡的分別，彼此共同分享、學習、成長。
我們以「素易生活的推動者」自詡，『suiis素易』的理念，就是想要做到：素食非難事！
從今天起，這個S標誌，將是所有素食生活的代名詞！

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