第716期 發報日期：2019/09/25

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Hi 村民 你好，

　　在台灣，吃素誤食的狀況比起多年前，已經減少很多。最主要的因素之一，就是「素食標示」

。不過，有時還是遇到沒有標示清楚的食品，背後的成分表就是我們判斷的依據。

　　在閱讀成分清單時，若有成分是用國際E代碼標示，可能令人困惑無法判別，我們編輯部，特別整理一個完整的清單，詳細說明它們是動物來源還是適合素食者，希望讓您在判別食品上，多一份參考與安心！

　　我個人覺得非常有參考價值，提供給需要的村民參考！

站長 林紘睿 敬上

時尚巨頭Prada宣布2020年起停用動物皮草

奢侈時尚正在慢慢接受往道德靠攏，義大利奢華品牌Prada宣布，2020年2月春夏開始的所有系列產品將停用皮草，旗下相關集團如Miu Miu，Church's和Car Shoe等時尚品牌也加入此政策...

【推薦行程】

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※徵稿啟事※

素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定])，持續募集中!!
來函請檢附：1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右，可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到：editor@suiis.com編輯部收，亦請盡量將資料填寫詳細，就有機會登上suiis各媒體喔！

【五味杏菇捲】

【材料】
杏鮑菇 3支、蘆筍 3支、牙籤 6支、薑 1塊、辣椒 1條、香菜 1棵

【調味料】
素蠔油 1匙、番茄醬 2大匙、糖 1又1/2大匙、香油 1匙、素食烏醋 1匙

【作法】
1. 杏鮑菇切片、汆燙、漂涼。
2. 蘆筍切段、汆燙、漂涼。
3. 薑、辣椒、香菜切末與調味料拌勻做成五味醬。
4. 取蘆筍花的部份捲上杏鮑片，再用牙籤固定。
5. 食用時淋上五味醬即可。

【美味小撇步】
杏鮑菇要燙軟比較好捲，才不易跳開。


※本食譜由養沛文化提供，內容摘錄《菇，最好吃！》，陳穎仁 著

【新增餐廳】
眾人愛G.T.Coffee	台中市大甲區 經國路2440號
法雅幸福概念文心店(旗艦店)	台中市西屯區 文心路三段357號
玖伍蔬食手感烘焙	台中市東區 進德路95號
MissGreen(天母店)	台北市士林區 中山北路六段435號
SU SU Veg＋Bar	台北市大同區 民樂街22號1樓二進(大稻埕眾藝埕1樓二進，原野台築地)
馥野蔬食炸物	台北市文山區 羅斯福路五段262-1號
水果兔自然麵包	台北市北投區 湖山路一段11巷2號
素素如意滷味輕食	台北市松山區 民生東路五段197-2號
幸福ㄟ人蔘	宜蘭縣三星鄉 上將路一段208號
菩提健康素食	宜蘭縣羅東鎮 忠孝路67號
雁行蔬食-中式素食(內埔店)	屏東縣內埔鄉 勝利路271號
璞·食蔬食滷味	屏東縣潮州鎮 清水路2-3號
中原臭老闆現蒸臭豆腐	桃園市中壢區 中北路二段485號
金山街素早點	桃園市楊梅區 金山街140號
素緣滷味	高雄市鳳山區 八德路281號
素食早點	高雄市鳳山區 鳳松路98號(富山檀香旁)
素食香菇高麗菜盒子	雲林縣斗南鎮 文昌路167號
和雅齋素食餐廳	新北市金山區 中山路393號
鮮味素食滷味	新北市樹林區 博愛街103號 (NET隔壁)
井町-日式創意料理(高鐵店)	新竹縣竹北市 文興路二段162號(新竹高鐵站旁)
Am Vegetarian Restaurant	越南33d Lý Thái Tổ Sơn Phong Hội An

※以上資料來自各地村民的提供，如有誤植也請大家告知提供、更新素食餐廳資料，以幫助所有素食朋友，讓素食更加蓬勃！



suiis素易「吃素的好麻吉」，在這裡我們沒有宗教、種族、性別、年齡的分別，彼此共同分享、學習、成長。
我們以「素易生活的推動者」自詡，『suiis素易』的理念，就是想要做到：素食非難事！
從今天起，這個S標誌，將是所有素食生活的代名詞！

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