Suiis素易電子報
第719期 發報日期:2019/10/16
suiis粉絲團 素易購 素易遊
Hi 村民 你好,
即使在素食已經非常普遍的今天,仍然有許多人對於吃素營養不夠的印象依然存在。我想,最大的原因之一,就是沒有完整、全面、以及客觀的數據、實證來支持「吃素有營養、對身體很好」這哦論點。
最近,剛在網路上映的一部紀錄片《遊戲改變者》正可以完整解答上述的疑惑!
這部影片是由阿凡達大導演 James Cameron 詹姆士•卡麥隆監製,奧斯卡金牌名導 Louie Psihoyos 路易·賽侯尤斯執導的素食記錄片,講述各界體能菁英如何以植物性飲食破除世界最大、最危險的迷思:吃肉才有好成績。這部片也記錄了職業運動員中選擇植物飲食的人數呈現爆炸式增長,並將事實的突破性科學與電影中素食運動員的奮鬥和其勝利故事相融合。
內容十分精采,無論你是不是素食者都值得看,帶給你正確的營養、健康觀念,單次觀看只要US$4.99(台幣不到160),無限次觀看也才$14.99(約台幣470),十分划算!不懂英文的朋友也不用擔心,線上提供29種語言字幕,當然也包括繁體中文,讓你完全能看得懂!
看完,歡迎到討論區與我分享你的感想!
站長 林紘睿 敬上
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村民投稿
※徵稿啟事※
素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定]),持續募集中!!
來函請檢附:1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右,可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到:editor@suiis.com編輯部收,亦請盡量將資料填寫詳細,就有機會登上suiis各媒體喔!
素食食譜
【醃泡果仁洋菇】
【材料】
新鮮鮑魚菇 200公克、新鮮香菇 200公克、新鮮洋菇 200公克、杏仁 60公克、腰果 60公克、核桃 60公克、切碎的九層塔葉 1大匙、切碎的巴西利 1大匙
【調味料】
白酒醋 4大匙、黑胡椒粒 1茶匙、鹽 半茶匙、紅辣椒粉 1/4茶匙
【作法】
1. 鮑魚菇洗淨,每朵分切成6小塊;香菇、洋菇洗淨,每朵切對半。
2. 燒熱2大匙橄欖油,將三種菇類放入拌炒成褐色後,盛出在一個大碗裡。
3. 把三種果仁放入事先預熱至150℃的烤箱烘烤至熟且香味出來後,放入燒熱的2大匙橄欖油裡,用小火拌炒2分鐘後,同樣取出放入盛有菇類的碗中。
4. 把切碎的九層塔葉、巴西利,以及所有調味料放入作法3的碗中,混合拌勻後,用保鮮膜覆蓋3小時,醃漬入味即可食用。
本食譜由悅智文化提供,內容摘錄《素式西餐真享受》,法國藍帶廚藝大師李玉成 著。
素易食
【新增餐廳】 |
洪氏炸菇 | 台中市大里區 塗城路927號 |
車水馬龍庭園茶坊 | 台中市大里區 中興路二段415號 |
家誠素食 | 台中市太平區 樹孝路67巷4號 |
綠比中西式素食早午餐 | 台中市太平區 東平路540號(東平國小後門對面) |
感恩素食 | 台中市西屯區 福上巷275號 |
北投寶堡手作創意美食(總店) | 台北市北投區 中央南路一段212號 |
杏福丸-脆皮全素丸子燒 | 台南市中西區 大同路一段42號(耕園7293前) |
阿環素食 | 高雄市三民區 瀋陽街145巷24號 |
楠梓後勁 素食炸滷味(後勁夜市旁) | 高雄市楠梓區 加昌路(楠梓加工區麥當勞附近) |
熊ㄆㄤ、 養身蔬食 | 新北市土城區 明德路一段167號 |
沁恩素食水煎包 | 新北市汐止區 新台五路一段260號之3(貨櫃屋) |
福•和?子-日本道地純天然手作 | 新北市淡水區 中正路179-1號 |
善食居蔬食自助餐 | 新竹市北區 湳雅街216號 |
【結束營業】 |
天元素食石頭火鍋 | 台中市西屯區 西屯路二段48號 |
食饕臭豆腐 | 新北市永和區 豫溪街130號 |
※以上資料來自各地村民的提供,如有誤植也請大家告知提供、更新素食餐廳資料,以幫助所有素食朋友,讓素食更加蓬勃!
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