第721期 發報日期：2019/10/30

suiis粉絲團　　素易購　　素易遊

村民 你好，

　　上週在花博爭豔館的素食展，素易也有前往擺攤，沒有賣東西，算是去見老朋友。如果你也有來但我沒認出你來，在此向你說聲抱歉。

　　非常感謝仙饌扶輪社的CP，御蓮齋劉董的厚愛，國際蔬食產業推廣協會理事長─高兄、執行長─鄭兄的費心奔走，促成這次素食展的圓滿。這四天當中，也在會場結交了許多新朋友，聊得很開心，也有不少老村民跑來跟我打招呼，見到大家都安好，我心裡很高興。雖然礙於現場人潮，無法好好敘敘舊，但往後有活動，依然歡迎你來找我。如果我有點記不得你了，請原諒我的記憶力，到了一個年歲，總是該認份了。

　　這幾天令我最覺得欣慰的是，看到熙攘來往的人潮，其中有一大部分不是素食者，聽著他們吃完素食的評價「咦~這個鹽酥雞有纖維耶~還不錯！」「這個素肉排好吃喔！」「快！這家的油飯好好吃」發現，現在人對素食的接受度越來越高，而且也更有意願去嘗試新的(素)食物。這在早年素食小館(素易的前身)的年代，根本是不可能的。

　　我很欣慰自己能夠親自見證到台灣素食的攀升，更幸運的是，自己能夠躬逢其盛，盡點小小的力量。有朋友問我，現在素易經營得不錯，祝福我越做越好。我跟他說，謝謝你，我只知道能夠貢獻於素食的地方還有很多很多，這輩子應該都做不完。但我自己最期盼的，反倒是在教育上能多盡點心力，如何讓每個人吃素吃得開心，日子過得順遂；如何讓人能自覺覺他，離苦得樂，才是我最期盼要做的事。未來，素易應該會推出其他服務來達到這個夢想！




感謝這次大會的靈魂人物：(左一)國際蔬食產業推廣協會理事長─高秀忠、(左二)仙饌扶輪社的CP─劉楚明、(右一)國際蔬食產業推廣協會執行長─鄭旭高
　　

站長 林紘睿 敬上

為保護地球和動物49％的愛爾蘭人準備成為素食者

據愛爾蘭獨立報報導，素食保健品公司Vitabiotics發表新的調查，近半數的愛爾蘭人基於環境和道德原因，準備實行純素飲食...

【推薦行程】

• 2020年 開始預約報名，快來安排您的假期，先下單保留名額（暫不收訂金），團費公佈會再通知！
• 11/27 即將成團 金鑽聖卡五星∼素食新享樂吳哥窟精選五日遊(含簽證及導遊領隊小費) 大家快點來報名吧！
• 預約 2/27 三連休 漫遊成都~文殊院. 三星堆博物館. 熊貓基地. 川味素食饗宴四日(含導遊領隊小費)

《麥斯廚房》經典羅勒松子青醬(150g*2入) 村民優惠價：230元	《麥斯廚房》牛肝菌奶油野菇醬(180g*2入) 村民優惠價：230元	《毓秀私房醬》番茄麵包抹醬 團購優惠價：220元
《蔬特羅》豌豆分離蛋白飲(烏龍奶茶/袋裝) 村民優惠價：1500元	《蔬特羅》豌豆分離蛋白飲(奶茶/袋裝) 村民優惠價：1500元	泰麵 泰式打拋(10袋/箱) 村民優惠價：2490元
《SUIIS》純素梅精軟喉糖(桶裝) 村民優惠價：165元	《SUIIS》德悅興 芋仔餅(袋) 團購優惠價：32元	【獨享包】泰麵 泰式打拋 村民優惠價：69元
泰麵 泰式打拋(4包/袋) 村民優惠價：259元	《淘喜地》芝麻五仁餅(5入/盒) 村民優惠價：200元	《我最牛》筆管麵 番茄味(袋) 發燒搶購價：59元
《我最牛》牛角酥 霸道麻辣味(袋) 發燒搶購價：59元	《我最牛》牛角酥 霸道醬燒味(袋) 發燒搶購價：59元	《植芮堂》白夏菊物理防曬乳 村民優惠價：890元

※徵稿啟事※

素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定])，持續募集中!!
來函請檢附：1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右，可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到：editor@suiis.com編輯部收，亦請盡量將資料填寫詳細，就有機會登上suiis各媒體喔！

【豆腐三明治】

【材料】
軟麵包 4個、番茄 2個、九層塔葉 8片、豆腐(硬質) 1盒、生菜葉 4片、切碎的瓶裝醃泡嫩薑 1大匙

【調味料】
橄欖油 2大匙、白酒醋 1大匙、黑胡椒粉 少許、鹽 少許

【豆腐醬汁】
軟豆腐 半杯、檸檬汁 半大匙、酸黃瓜丁 1大匙、切碎的巴西利 1茶匙

【作法】
1. 將切碎的醃泡嫩薑、九層塔葉與所有調味料拌勻，做成醃泡的醬料，然後把豆腐切片，放入做好的醃泡醬料裡醃泡約1小時。
2. 接著製作豆腐醬汁，把所有豆腐醬汁的材料放入乾淨的碗裡，全部混合拌勻即可。
3. 將軟麵包每個橫向切對半後，放入烤箱烘烤至溫熱；番茄洗淨，去蒂，切圓片；生菜葉洗淨，拭乾水份待用。
4. 把醃好的豆腐，放入平底鍋裡，用少許油把兩面都煎至微黃即可。
5. 接下來就可以組合三明治了，取一個烘熱的麵包，將切開的麵包內面塗抹上一層豆腐醬汁，然後在底層麵包鋪上一片生菜葉，再擺上煎好的一片豆腐，最後再放上一片番茄片，蓋上另一片麵包即完成一份三明治。

本食譜由悅智文化提供，內容摘錄《素式西餐真享受》，法國藍帶廚藝大師李玉成 著。

【新增餐廳】
芋頭蓮子養生粥	台中市南區 愛國街8號
Uncle Q 創意蔬食餐廳	台北市大安區 潮州街105號(近捷運古亭 東門站)
豪滋味養生蔬食	台北市中山區 民權東路二段135巷33號(近捷運行天宮站3號出口)
恩典養生活力生菜捲	台北市中正區 羅斯福路四段108巷2-3號
一品葷.素肉圓	台南市中西區 民權路三段216之1號
般若素齋	南投縣南投市 彰南路二段201號
天水堂蔬食館	桃園市龍潭區 民生路107號
【結束營業】
第一素食	台中市太平區 長億六街30號
自在蓮蔬食館	台中市太平區 中平九街147號
素食。堂	台中市太平區 長億路7號
元合亞蔬食房	台中市太平區 永豐路9號
怡香健康素食館	台中市西屯區 中工三路126號(7-11旁)
妙緣素食店	台中市西屯區 西屯路三段112號
心鮮素食	台中市西屯區 中工三路204號
天沁園素食	台中市西屯區 中工三路243號
天璽 淨心園 健康蔬食自助餐	台南市善化區 大同路389號
蓮馨素食餐飲	台南市新市區 仁愛街96號
同德素食	新北市新莊區 同德路87號
廣香齋素食	新北市新莊區 中平路82巷18號
本山樸園	新北市瑞芳區 祈堂路99號

※以上資料來自各地村民的提供，如有誤植也請大家告知提供、更新素食餐廳資料，以幫助所有素食朋友，讓素食更加蓬勃！



suiis素易「吃素的好麻吉」，在這裡我們沒有宗教、種族、性別、年齡的分別，彼此共同分享、學習、成長。
我們以「素易生活的推動者」自詡，『suiis素易』的理念，就是想要做到：素食非難事！
從今天起，這個S標誌，將是所有素食生活的代名詞！

©素易股份有限公司Suiis All Rights Reserved TEL:+886-2-22576720
客戶服務

Suiis素易電子報No.720 不吵架推廣素食的3種方法... | Suiis素易電子報No.948 面對震災無常 我們應該學會...