第742期 發報日期：2020/04/01


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Hi  村民好

　　今年三月，對我來說是個哀痛的月份。不是因為疫情，也不是因為網站，而是我生命中最重要的兩位男人──岳父與父親，先後在月初月底離開了。

　　欣慰的是，從顯化裡我知道他們都到了很棒的地方；遺憾的是，再也看不到、聽不到他們了。

　　翻著張張的舊照片，回想自己這一生裡與父親岳父的種種互動，有歡笑、有淚水；有感動、有衝突。隨著自己的年歲增長，也慢慢能夠體會當年的他們的心境，也逐漸能夠理解他們的用心。這幾天，透過這樣的深層的揣摩推敲，更深入的理解他們的過程，對我來說，也是我自己的追思感恩與排遣。

　　唯有在我有限的這一生，照顧好家人，繼續為世間付出貢獻，是我唯一能夠為父親與岳父所做的事了！

站長 林紘睿 敬上

吃素救地球，植物性飲食將可減少10噸溫室氣體排放量

根據生物多樣性中心(CBD)的應對氣候變化報告指出，現在是餐飲業該透過轉型植物性菜單來減少其環境足跡的時候了。據報告指出，用植物性菜單代替肉類飲食菜單將可以減少相當約500人的活動所產生的10噸溫室氣體碳足跡。

《素天堂》植物精萃酵素膠囊(60顆/罐) 團購優惠價：840元	《松珍》培根片(500g/袋) 村民優惠價：145元	《松珍》香酥黑胡椒肉排(3KG/袋) 村民優惠價：440元
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※徵稿啟事※

素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定])，持續募集中!!
來函請檢附：1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右，可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到：editor@suiis.com編輯部收，亦請盡量將資料填寫詳細，就有機會登上suiis各媒體喔！

【米粉香蕉磅蛋糕】

【材料(1個15X6.5X5cm磅蛋糕模具的分量)】
香蕉 2小根(150g)、米粉 100g、泡打粉 2小匙、砂糖 少於2大匙(依香蕉的甜度調整)、菜籽沙拉油 3大匙、黑芝麻 適量

【準備】
烤箱預熱至180℃

【作法】
1. 將米粉和泡打粉放入調理盆中，以叉子攪拌均勻。
2. 香蕉切3片厚度0.5cm的圓片作為裝飾用，剩下的放入另一個調理盆中以叉子壓碎，直到完全沒有碎塊後，加入砂糖和菜籽沙拉油攪拌均勻。
3. 將步驟1倒入步驟2的調理盆中，以橡皮刮刀切拌混合。攪拌至留有一點點粉感時倒入模具中&平均地放上裝飾用的香蕉片，放入已預熱至180℃的烤箱中烤25至30分鐘。

※這是在教室中非常受歡迎的香蕉磅蛋糕的米粉版本。這個以米粉替代麵粉的魔法配方也可以作成杯子蛋糕喔！

※本食譜載自《想讓你品嚐的美味手作甜點 無蛋乳•大人&小孩都OK！》 ，作者 菅野ソス

【新增餐廳】
遂禾素食	台北市內湖區 文德路88號
Burger Su 美式蔬食漢堡專賣店(松山店)	台北市松山區 復興北路313巷38號
早菜單蔬食手作	台南市永康區 勝華街130號
歡喜蔬食鍋物	台南市安南區 安和路四段618號
莫弗西式蔬食【m.o.f】	台南市東區 莊敬路150號
炭燒呷 蔬食炭烤三明治&雞蛋糕	台南市南區 中華南路二段300巷2弄1號旁(第六分局對面萊爾富，籃球場的對面)
彌勒素界蔬食坊	屏東縣新園鄉 媽祖路118號(濟生中醫對面)?
珍典手作烘焙坊-珍珍手作烘焙坊-蛋奶素專賣店	苗栗縣頭份鎮 建國路109號1F
香江越台素美食	桃園市楊梅區 大華街45號
蓁善美創意蔬食	桃園市蘆竹區 大竹北路765號2樓
素本咖啡蔬食	高雄市鼓山區 西藏街312號
蒔芳蔬食	高雄市鳳山區 大明路12號
七堵-素食車輪餅	基隆市七堵區 崇信街6號
汰沅慈惠素食	新北市中和區 枋寮街32號
露素街頭	新北市中和區 建一路183-D號2樓
納涼三說	新北市板橋區 雙十路三段10巷13號
綵緹素食	新竹縣竹東鎮 莊敬路53號1樓
【結束營業】
菩提素蔬食坊	台中市大里區 中興路一段5-2號
素中正356(素食滷味、素塩酥雞、麵、飯)	台北市士林區 中正路356號(加佳素餅旁)
界轉摺人文會所養生蔬食餐廳	台北市大安區 辛亥路三段223號1樓
心齋(台灣店) Pure Veggie House	台北市信義區 松智路17號2樓(微風南山廣場)
素人食堂	宜蘭縣宜蘭市 嵐峰路一段183號
聖多羅蔬食滷味咖啡館	南投縣竹山鎮 新和街85號
變形特區o.b ZONE	屏東縣東港鎮 嘉蓮路42-7號
自然楓港式蔬食飲茶	新北市新店區 永華街7號

※以上資料來自各地村民的提供，如有誤植也請大家告知提供、更新素食餐廳資料，以幫助所有素食朋友，讓素食更加蓬勃！



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我們以「素易生活的推動者」自詡，『suiis素易』的理念，就是想要做到：素食非難事！
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