第749期 發報日期：2020/05/20


suiis粉絲團　　素易購　　素易遊

Hi 村民好

　　下個月就是端午節了。端午，除了划龍舟、掛菖蒲、戴香包、洗午時水、立蛋...之外，許多人印象最深的不外乎粽子了吧！

　　其實，我對粽子的印象倒不是來自端午節，反倒是我父親。在我的故鄉台南，早餐通常是一碗飯湯、粽子解決。我父親也習慣如此，不只他愛，也總是會買幾顆粽子回來給我當早餐。只是當時小學的我，喜歡的是吐司、咖啡這類西式的早餐。對於老爸買回來的中式早餐，飽足感太強，我不習慣一早就吃這麼飽，看了一眼說我不想吃。父親神情隱約透露出一點失望，我當時年紀小，也無法體會。

　　出社會上台北工作後，偶而在西門町看到賣著台南傳統的菜粽，單純的糯米加花生，淋上甜甜的醬油膏、撒上滿滿的花生粉、最上頭點綴一些香菜，突然覺得很懷念這個味道，也逐漸能夠理解當年父親買粽子回家給孩子的心情，以及當孩子不領情的失落。

　　或許是故鄉的味道，抑或是對父親的想念，上來台北幾十年，像油飯般的北部粽，依然比不上單純糯米粽葉花生香的南部粽那樣的好吃。

　　我猜每個人都有自己的喜好，不管是甚麼理由，都歡迎到討論區與我分享你心中，最愛的那「粽」味吧！

站長 林紘睿 敬上

用葡萄渣做的人工皮！ H&M純素皮革系列初次亮相

用鳳梨皮、香菇等植物性材質作人工皮已經不稀奇，現在又有業者推出使用葡萄酒渣做成的純素皮革。H&M全新Conscious系列將以義大利葡萄酒渣製成的純素皮革Vegea為特色...

設計師媽咪親手作•可愛小女孩的日常＆外出服 村民優惠價：369元	《松珍》純素猴頭菇(300g/袋) 村民優惠價：140元	《松珍》極品XO醬(260g/袋) 村民優惠價：175元
《松珍》大願素肉(1000g/條) 村民優惠價：145元	《木酢達人》SoEasy 手洗精補充瓶 (1000g/瓶) 村民優惠價：620元	《Veggie Care》妳的植物膠質粉(15包/盒/2盒組) 村民優惠價：1480元
【宅配】養心茶樓 好運粽禮盒 松茸八寶素鹹粽10盒+紫米蓮子豆沙粽1盒 C方案 村民優惠價：4990元	【到養心門市取貨】養心茶樓 好運粽禮盒 松茸八寶素鹹粽10盒+紫米蓮子豆沙粽1盒 C方案 村民優惠價：4990元	【宅配】養心茶樓 好運粽禮盒 紫米蓮子豆沙粽B方案 村民優惠價：439元
【到養心門市取貨】養心茶樓 好運粽禮盒 紫米蓮子豆沙粽B方案 村民優惠價：439元	【宅配】養心茶樓 好運粽禮盒 松茸八寶素鹹粽 A方案 村民優惠價：499元	【到養心門市取貨】養心茶樓 好運粽禮盒 松茸八寶素鹹粽 A方案 村民優惠價：499元

※徵稿啟事※

素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定])，持續募集中!!
來函請檢附：1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右，可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到：editor@suiis.com編輯部收，亦請盡量將資料填寫詳細，就有機會登上suiis各媒體喔！

【純素 豆腐奶油】
高人氣的豆腐奶油是長壽飲食法的定番款，說到健康奶油就會想到它！
能做出各種變化，加減甜度也能用來料理入菜。

【材料】
木棉豆腐(瀝乾水分) 1塊、楓糖漿 4大匙、香草精 1小匙、鹽 1小撮

【作法】
1. 以廚房紙巾包裹木棉豆腐，輕壓靜置2小時，確實瀝乾水分。
2. 豆腐剁成適當大小，放入食物調理機。
3. 加入楓糖漿、香草精、鹽。
4. 拌成滑順奶油狀即可。

※資料來源：《手作爽口迷人的無麩質甜點50+》，上原ネベ子 著

【新增餐廳】
波羅蜜素食	台中市大里區 成功二路111號
陽光素食	台中市北屯區 東山路一段146-1號
小莉素食(北平店)	台中市北區 北平路三段37號
期香。食	花蓮縣花蓮市 中山路722-1號
米菲蔬食(南投店)	南投縣南投市 彰南路一段966號(南投高商對面)
素食早餐	桃園市觀音區 福山路16號
品香蔬食	高雄市苓雅區 忠孝二路88號(鄰近國民市場)
蔬糊	高雄市楠梓區 楠梓路458號?
首竹素塹(南寮店)	新竹市北區 中清一路69號
忠幸素食	嘉義市東區 大業街170號(大業市場)
員林菜根香素鹽酥雞，素食麵	彰化縣員林市 正興街388號
【結束營業】
芝善素食	台中市大里區 成功二路111號
綠色小屋	台北市文山區 木新路三段172巷2弄11號
上海素食廚坊	台北市松山區 南京東路四段120巷9弄23號1樓
慧緣素食自助餐	台北市萬華區 寶興街53號1樓
田園花.果.茶 素食餐飲坊	台南市善化區 中正路338號
SMAN十麵(大立店)	高雄市前金區 五福三路57號8樓(大立A館)
幸福樹蔬食料理	新北市板橋區 重慶路13巷1號2樓
悅來蔬食堂	新北市板橋區 溪北路91號
佳恩素食	新竹市北區 經國路二段112號
安姆士茶舖&輕食	新竹市東區 光復路二段376-14號
虹喜素食店	新竹市東區 水源街26號
YA姐蔬食抓餅	新竹市東區 中央路98號
中一素食店・健福Хラ⑦иみ六本木店	日本東京都港区西麻布3-1-22 SAI BUILDING 4F

※以上資料來自各地村民的提供，如有誤植也請大家告知提供、更新素食餐廳資料，以幫助所有素食朋友，讓素食更加蓬勃！



suiis素易「吃素的好麻吉」，在這裡我們沒有宗教、種族、性別、年齡的分別，彼此共同分享、學習、成長。
我們以「素易生活的推動者」自詡，『suiis素易』的理念，就是想要做到：素食非難事！
從今天起，這個S標誌，將是所有素食生活的代名詞！

©素易股份有限公司Suiis All Rights Reserved TEL:+886-2-22576720
客戶服務

Suiis素易電子報No.748 不論別人說什麼，先假定他沒... | Suiis素易電子報No.950 素食之路，家人有伴...