Suiis素易電子報
第755期 發報日期:2020/07/01
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Hi 村民你好
前一陣子,有位村民留言問我。『某種程度上因為素食者的身份,而被社會貼上「吃素的人需要具備更高標準的道德感」的標籤?也就是說,好像有些事,素食者就要做得比別人好,比別人優,一般人可以,但我們「呷菜人」就不可以』對此,她覺得很困擾,也不知道該怎麼辦。我當時答應她,過段時間我比較有空會寫篇文章分享我的看法。
過了一段時間,終於挪個空檔時間,沉澱下來好好的回覆她這個問題。整篇回覆我整理成一篇專欄,希望對於也有同樣困擾的村民也能提供一些解決方案。讓大家在吃素的過程中,越來越自在!
※如果您對於這期電子報內容有任何想法想跟我或其他村民分享,歡迎到「suiis電子報回應」討論區,發表您的看法,謝謝
😄
站長 林紘睿 敬上
素食新聞
瑞士食品龍頭雀巢公司今年(2020)五月宣布將投資總體規模超過1億瑞士法郎(約台幣31億)在中國建造自己的第一座素食工廠也是雀巢在亞洲的首條植物性產品生產線;可能在2020年底前準備推出一系列植物肉商品... 素易遊
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村民投稿
※徵稿啟事※
素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定]),持續募集中!!
來函請檢附:1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右,可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到:editor@suiis.com編輯部收,亦請盡量將資料填寫詳細,就有機會登上suiis各媒體喔!
素食食譜
【梨汁銀耳羹】
主角:銀耳半朵、紫薯、梨(選最甜的品種)
【做法】
1. 銀耳撕成小小朵,摘去根部,清水泡發2小時。
2. 洗淨後加少量水(剛沒過銀耳即可),用壓力鍋煮,待冒蒸氣後小火煮約25分鐘。用電壓力鍋、悶燒鍋也可以,容易出膠。
3. 紫薯去皮切成小粒,放入銀耳鍋內(不用壓力閥),煮開後小火煮熟,注意攪拌。
4. 煮紫薯時,將梨去皮去核切塊,用料理機打成梨汁。視機器情況,盡量不加水,或加最少的水,水多了就不甜了。
5. 待紫薯熟後關火,把梨汁倒進鍋攪勻,梨汁加多少就自己把握!
※本食譜載自《101道低脂美味全蔬食~廚房新手看圖都能輕鬆學做菜》 ,作者 素愫
素易食
【新增餐廳】 |
炸蔬蔬(一中店) | 台中市北區 三民路三段148-3號(三輪車市集) |
Vegan Date 菜菜的約會 | 台中市西區 中美街322號 |
填飽胃 蔬食 Veg funky | 台中市烏日區 興祥街87巷9號 |
玉門蔬食自助餐 | 台中市龍井區 台灣大道五段3巷30弄21號 |
臻芯Sincere=舒活慢飲•蔬食素物 | 台中市霧峰區 樹仁路1號 |
九町麗素食坊 | 台南市中西區 成功路415號(香師傅水煎包成功店隔壁) |
米里蔬食廚房 | 花蓮縣花蓮市 中山路439號 |
文心素食 | 彰化縣彰化市 文心街29號 |
大埔素食 | 彰化縣彰化市 大埔路341號 |
【結束營業】 |
希望蔬食(靜宜店) | 台中市沙鹿區 台灣大道七段251號 |
三元素香麵 | 台中市霧峰區 樹仁路1號 |
木葉粗食Mottainai Vegetarian Restaurant & Cafe’ | 高雄市鼓山區 鼓南街30號(近西子灣 哈瑪星) |
稻京豆釜殿 | 新竹縣竹北市 民權街39號(全聯對面) |
※以上資料來自各地村民的提供,如有誤植也請大家告知提供、更新素食餐廳資料,以幫助所有素食朋友,讓素食更加蓬勃!
suiis素易「吃素的好麻吉」,在這裡我們沒有宗教、種族、性別、年齡的分別,彼此共同分享、學習、成長。
我們以「素易生活的推動者」自詡,『suiis素易』的理念,就是想要做到:素食非難事! 從今天起,這個S標誌,將是所有素食生活的代名詞!
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