素易好腳社 No9 象山環狀步道

因疫情影響，好腳社好久沒出動了！ 這次就讓我們趁著秋天好天氣，一起走一趟象山環狀路吧！ 報名去~

為維護我國沿近海大白鯊、象鮫及巨口鯊等物種資源之永續，行政院農業委員會，於本(2020)年7月16日刊登行政院公報預告修正「大白鯊象鮫及巨口鯊漁獲管制措施」...

【推薦行程】

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【新上架與推薦商品】

※徵稿啟事※

素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定])，持續募集中!!
來函請檢附：1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右，可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到：editor@suiis.com編輯部收，亦請盡量將資料填寫詳細，就有機會登上suiis各媒體喔！

【杏仁豆皮捲】

【材料】
生的杏仁片 100公克、嫩豆皮 2張、銀芽 100公克、黑木耳絲 80公克、西洋芹絲 50公克、酥炸粉 1小碗

【調味料】
鹽、胡椒粉 各少許、香菇粉、香油 1小匙

【作法】
1. 嫩豆皮切成對半；酥炸粉加入適量的水調勻。
2. 取炒鍋加入香油加熱，倒入銀芽、黑幕俺絲、西洋芹絲，以大火炒香，再加入全部的調味料，以大火炒熟，冷卻後，即成內餡。
3. 取一小片嫩豆皮攤開，將適量的內餡放在中間後，捲成小段，依序全部完成。
4. 分別將豆皮捲沾麵糊、杏仁片，放入熱油鍋中，以中火炸成金黃色，即可食用。

本食譜摘錄《國際素食廚神傳授50年廚藝美味秘笈》，洪銀龍 著

【新增餐廳】

• 草山包子
  台北市士林區 基河路281號

【結束營業】

• 禪味健康素食小館
  台中市北區 英才路337號
• 米堂MITANG (南西店)
  台北市中山區 南京西路15號(新光三越南西三館B1)
• Wen's Kitchen
  台北市中正區 羅斯福路四段78巷1弄13號 (捷運公館站1號出口)
• 用心蔬食健康素食養生館
  桃園市中壢區 民族路260號
• 雪堡素素漢堡
  基隆市七堵區 百五街28號
• 潮素主藝 Chaovegan
  新北市土城區 裕生路21巷6弄14號右側