Suiis素易電子報No.791 讓我們想像一下生活全變成素食,那真是...
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站長的話 |
Hi 你好~
十幾年前,我記得在一次網站週年慶聚會活動裡,我跟大家談到我有個夢想。
我說:「希望『素食小館』(當年網站的名稱),繼續發展下去,讓越來越多的人通通變成素食者,那麼或許未來有一天,搞不好會出現一個『葷食小館』,因為要找葷食太不方便了,以至於有人特別製作一個網站,告訴大家哪邊還可以偷偷吃到肉!」😅
雖然當年只是一個玩笑,不過從這幾年素食的發展來看,似乎在我有生之年,好像真的有機會可以親眼見證!🤣
話說回來,讓我們想像一下:如果我們現在就是身處在全部人都吃素的時代下,又會是什麼畫面?
買東西不用左翻右翻特別看標示、出門只需要考慮想吃什麼料理,而不用特別找賣素食,或可以另外做素食的餐館。
各種活動都不會因為吃素而搞得好像是麻煩事,每個人都與動物和平相處,市場再也聞不到恐怖的腥味、看不到恐怖的血腥畫面。吃素是一件自然不過的事,大家反倒會覺得吃肉的人很怪、很變態...
這樣的世界是不是很美好?
真的很棒!我真心地認為!
那這一天何時會到來?我不知道,不過我只知道,我們每個人開始改變,開始影響其他人改變,這一天很快就會到!
站長 林紘睿 敬上
如果覺得這樣可能有幫助,就到「suiis電子報回應」討論區,留言跟我說吧!
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素食新聞 |
世界三大食品品牌─聯合利華(Unilever)表示,該公司的目標是五到七年內透過植物性食品年銷售額達到10億歐元,希望消費者可以吃到美味並更容易獲得且負擔的起的植物性食品,讓植物性飲食將成為「新常態」...
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村民投稿 |
※徵稿啟事※
素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定]),持續募集中!!
來函請檢附:1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右,可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到:editor@suiis.com編輯部收,亦請盡量將資料填寫詳細,就有機會登上suiis各媒體喔!
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素食食譜 |
【超完美鷹嘴豆沙拉吐司(五辛素)】
【材料】
罐頭鷹嘴豆 1罐(425克)洗淨瀝乾、 西洋芹 2根 切小丁、青蔥 3根 切蔥花、醃黃瓜 1/4杯(60毫升) 切小丁、紅甜椒 1/4杯(60毫升) 切小丁、市售或手工自製植物美乃滋 2至3大匙(30至45毫升)、蒜瓣 1瓣 切末、黃芥末醬 1 1/2茶匙(7毫升)、新鮮茴香
2茶匙(10毫升) 切末、新鮮檸檬汁 1 1/2至3茶匙(7至15毫升) 酌量、適量細海鹽 1/4茶匙(1毫升)、適量新鮮現磨黑胡椒 1/4茶匙(1毫升)、烤土司、餅乾、墨西哥捲餅皮或萵苣 盛盤用
【作法】
1. 取一大碗,在碗裡用搗泥器將鷹嘴豆搗成泥,直到口感糊糊的。
2. 拌入西洋芹、蔥花、醃黃瓜、甜椒、美乃滋和大蒜,攪拌融合。
3. 拌入芥末醬和茴香(若有),以檸檬汁、鹽巴、黑胡椒調味,依口味調整用量。
4. 夾上烤過的土司,或者用餅乾、捲餅皮、萵苣葉包起來,又會者加在最基本的綠葉蔬菜沙拉上面。
本食譜由養沛文化提供,內容摘錄《純植物•全食物∼全美最暢銷全植物食譜書》,安潔拉.立頓 著。
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素易食 |
【新增餐廳】
- Red Room Rendezvous 紅房餐酒館
台北市大安區 基隆路二段252號
- 林家素食水煎包
台南市中西區 西門路一段492號
- 黃家素食
台南市東區 裕文路24號
- 陶園居素食
新北市林口區 林口路297巷口對面
- 天生蔬食廚房
新北市新莊區 中平路26巷26號(近聯邦市場)
- 建興素食
新北市新莊區 建興街44號(近新莊捷運站1號出口)
- 好想吃冰 ???(新莊幸福店)
新北市新莊區 幸福路615號(近中港大排)
- 紅豆薏仁(彰基外帶店)
彰化縣彰化市 旭光路180號
【結束營業】
- 緣圓蔬果養生食堂
桃園市桃園區 寶慶路387號
- 十方料理
桃園市桃園區 正康二街151號
- 菩提素食商店
新北市新莊區 五工三路94巷32號
※以上資料來自各地村民的提供,如有誤植也請大家告知提供、更新素食餐廳資料,以幫助所有素食朋友,讓素食更加蓬勃!
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suiis素易 的願景「讓素食變得更容易,每個人因吃素而感到幸福且快樂!」,在這裡我們沒有宗教、種族、性別、年齡的分別,彼此共同分享、學習、成長。
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