Suiis素易電子報No.792 吃素需要什麼好理由?
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站長的話 |
Hi 你好~
每次只要提到我吃素,對方如果還有想繼續搭話的興致,八九不離十,接下來鐵定會接著問:「當初怎麼會想吃素?」
如果是第一次見面的朋友,為了避免給對方太大的負擔,我就會輕輕點到為止,說就因為宗教認識吃素的好,就一路吃下來了,幾十年過去了,感覺挺好的...
如果比較熟的朋友,我就會稍微提到吃素是因為在一次課程中,讓我意識到我吃的肉原來是一個活跳跳的「生命」,也有父母、兄弟姊妹的。有時,會半開玩笑地反問:「對了,那我問你,你當初怎麼會想吃肉?」
這時,對方通常會先愣了一下,然後就會說,為什麼不吃?
雖然他口中這麼說,不過這個問題,當下也讓他反思了...幾毫秒😁
不過,話說回來,每個人吃素的理由還真是大不相同。像我就不是為了健康而吃,所以舉凡一些好吃但不那麼健康的素食(例如 炸物、麻辣),我都照吃😋。雖然如此,我還是會從量、與頻率來控制,而不是每餐都吃這些,而且餐餐都吃...那身體鐵定出問題!
其實,我聽過吃素的理由還真的不少,也都很有意義。反倒吃肉的理由就非常欠缺,聽過的,支持非肉不可的立場也薄弱,甚至感覺就像硬坳。
你呢?有聽過哪些讓你覺得還不錯吃素的理由嗎?歡迎到討論區跟我分享吧!
站長 林紘睿 敬上
如果覺得這樣可能有幫助,就到「suiis電子報回應」討論區,留言跟我說吧!
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素食新聞 |
德國連鎖純素超市Veganz研究中發現,在德國已有3.2%人口成為素食者,相較於2006年的市調,這四年之內,素食人口增加了一倍...
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素易購 |
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村民投稿 |
※徵稿啟事※
素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定]),持續募集中!!
來函請檢附:1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右,可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到:editor@suiis.com編輯部收,亦請盡量將資料填寫詳細,就有機會登上suiis各媒體喔!
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素食食譜 |
【十五分鐘上菜香濃酪梨義大利麵(五辛素)】
【材料】
義大利生麵條 9盎司(255公克)、蒜瓣 1至2瓣、新鮮羅勒葉 1/4杯(60毫升),另準備盛盤用量、新鮮檸檬汁 4至6茶匙(20至30毫升)、特級初榨橄欖油 1大匙(15毫升)、中型成熟酪梨 1顆,去核、細海鹽 1/4至1/2茶匙、新鮮現磨黑胡椒、檸檬皮屑,盛盤用
【作法】
1. 將一大鍋鹽水煮沸,依據包裝上的指示煮大利麵。
2. 煮麵同時製作醬料:用食物調理機融合大蒜和羅勒,打成碎末。
3. 加進檸檬汁、橄欖油、酪梨果肉和1大匙(15毫升)水,打到細滑為止。如有需要可中途暫停,將調理杯中的食物刮下去。如果醬汁太濃,就再加1大匙水。以適量鹽巴和胡椒調味。
4. 將義大利麵條瀝乾,放回鍋中。倒入酪梨醬,攪拌融合。麵條若是有點涼掉,可以稍微加熱一下,或者就以室溫上菜。
5. 依個人喜好,撒上檸檬皮屑、黑胡椒和新鮮羅勒葉。
本食譜由養沛文化提供,內容摘錄《純植物•全食物∼全美最暢銷全植物食譜書》,安潔拉.立頓 著。
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素易食 |
【新增餐廳】
- 福人素食館
台南市中西區 民權路一段225號
- 蔬食坊
台南市永康區 勝利街1巷1號
- KADOYA喫茶店
台南市東區 樹林街一段36號
- 禾楓全素蛋奶素手工烘焙
新北市板橋區 國光路209號
- 米鹿愛貝果
新北市新店區 中央路133巷6號
- 中誠街素食麵線鹹粥
新北市新莊區 中誠街60號前
※以上資料來自各地村民的提供,如有誤植也請大家告知提供、更新素食餐廳資料,以幫助所有素食朋友,讓素食更加蓬勃!
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suiis素易 的願景「讓素食變得更容易,每個人因吃素而感到幸福且快樂!」,在這裡我們沒有宗教、種族、性別、年齡的分別,彼此共同分享、學習、成長。
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