最近一項研究顯示，2021年之後，非乳製品配料市場在未來將會顯著增加，預估到2031年底將達到23億美元...

【新上架與推薦商品】

※徵稿啟事※

素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定])，持續募集中!!
來函請檢附：1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右，可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到：editor@suiis.com編輯部收，亦請盡量將資料填寫詳細，就有機會登上suiis各媒體喔！

【地瓜餅乾】

【材料(直徑3cm，17~18個的份量)】
蒸熟的地瓜(去皮) 70g、低筋麵粉 70g、、楓糖漿 1小匙、菜籽沙拉油 2大匙、黑芝麻 適量

【準備】
烤箱預熱至190℃

【作法】
1. 將地瓜放入調理盆中，以叉子壓碎，加入楓糖漿和菜籽沙拉油攪拌至滑順。
2. 加入低筋麵粉後以手攪拌，搓揉成團狀(若男以揉成團狀時，可以加入約1小匙的水調整)。
3. 將步驟2揉成直徑3cm，長約12cm的棒狀，再切成厚度0.5至0.7cm的厚片。
4. 將步驟3排列在鋪好烘焙紙的烤盤上，並灑上黑芝麻。放入已預熱至190℃的烤箱中烤15分鐘，烤至呈現烤色。

※本食譜載自《想讓你品嚐的美味手作甜點 無蛋乳•大人&小孩都OK！》 ，作者 菅野ソス

【新增餐廳】

• 蔬食樂(南機場夜市內)
  台北市中正區 中華路二段309巷32號
• 惠圓蔬食便當
  桃園市楊梅區 中山路121巷7號
• 香豆屋 全素無蛋奶
  新北市汐止區 明峰街51號

【結束營業】

• 法華素食餐廳
  台北市松山區 三民路113巷10號、12號