Suiis素易電子報No.818 吃素的障礙到底是什麼?徵求您的看法
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站長的話 |
Hi 你好~ 中秋節這幾天連假過得還好嗎?
我自己除了周一晚上帶老婆去士林夜市走走之外,其餘這幾天都待在家過節,好好放鬆養精蓄銳。
看到朋友四處玩耍、電視中各景點擠爆的人潮,看來大家前幾個月真的都悶壞了。藉由與平常不同的人、事、景物的刺激,轉換自己的心境,紓解平常積累的壓力,好不容易趁著疫情稍緩,中秋四天連假,都忍不住要出去走走。
你呢?
中秋怎麼過節的呢?
上週放假前,我跟一位好朋友出差到南部談事情,路上聊了彼此在素食推廣上的感想,說著說著,我們談到一個很奇妙的現象。
那就是,以前(一、二十年前)吃素非常不方便,所以吃素的人不多,這可以推想;不過,現在吃素已經很方便了,不只素食餐廳多,就連葷食餐廳也大多有素食菜單,更別說最近超商也推出各種聯名的素食料理...
不過,奇妙的是,即便現在素食這麼方便了,為什麼吃素的人口並沒有大量的增加?
反倒偶而吃素的彈性人口變多?
這些彈性素食者,又是為了什麼原因,不肯往前進成為素食者呢?
我跟對方交換了幾個看法,但總覺得問題似乎沒這麼單純。
所以在此也想問問你的看法。
這沒有對錯,只是希望透過更多人的角度,發現我所忽略的地方,希望你能多多表達你的看法,大家彼此互相交流,好嗎?
歡迎到「suiis電子報回應」討論區,留言跟我說吧!
我在此,先謝謝你了!
站長 林紘睿 敬上
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素食新聞 |
位於阿姆斯特丹的研究初創公司Future Grocery Shopping發現繼植物肉和植物奶後,德國的植物性起司市場也正在飛速發展...
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素易購 |
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村民投稿 |
※徵稿啟事※
素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定]),持續募集中!! 來函請檢附:1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右,可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到:editor@suiis.com編輯部收,亦請盡量將資料填寫詳細,就有機會登上suiis各媒體喔!
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素食食譜 |
【茴香素煎蛋】
【材料】
厚的硬豆腐1/2塊(約250g)、豆包200g、茴香100g、薑泥2小匙
【調味料】
苦茶油1大匙、黑麻油1大匙、海鹽3/4小匙
【作法】
1. 豆腐切塊。再用雙掌壓掉水分;豆包切碎;茴香洗淨,切細(約0.5公分以內的長度)。
2. 將豆腐、茴香、豆包、薑泥一起放入攪拌盆,用手抓一抓均勻黏稠。
3. 煎鍋加熱再倒入兩種油,將鍋子搖一搖使油均勻薄薄佈滿鍋子,再把作法2放進煎鍋,鋪開成圓形,以大火兩面煎成金褐色,再均勻撒上海鹽,即可起鍋。
本食譜由原水文化提供,內容摘錄《百變健康素豆腐(新裝版)》,蘇富家 著。
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素易食 |
【結束營業】
- 圓珍素食
新北市中和區 圓通路269號(中正路與圓通路口附近,小北百貨那一面)
- 天廚素食坊
新北市中和區 連城路359號
※以上資料來自各地村民的提供,如有誤植也請大家告知提供、更新素食餐廳資料,以幫助所有素食朋友,讓素食更加蓬勃!
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suiis素易 的願景「讓素食變得更容易,每個人因吃素而感到幸福且快樂!」,在這裡我們沒有宗教、種族、性別、年齡的分別,彼此共同分享、學習、成長。 我們以「素易生活的推動者」自詡,『suiis素易』的理念,就是想要做到:素食非難事! 從今天起,這個S標誌,將是所有素食生活的代名詞! ©素易股份有限公司Suiis All Rights Reserved TEL:+886-2-22576720 客戶服務
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