Suiis素易電子報No.850 防疫妙招：增加身體抵抗力最簡單的方式 
| | 站長的話 | Hi 村民您好~
來到每天上萬確診案例的日子了。
看著一路飆高看似還沒到盡頭的數字，我還是一如前幾周跟大家分享的「平淡面對」，在這樣的大環境之下，恐懼是我們最不需要的情緒，愛與感恩才是我們面對無常最好的態度。
無論如何，最終殲滅病毒的，依然是靠你自身的免疫系統。因此，訓練提升免疫系統，才是我們可以掌握的。
因為在全世界第一個新冠病毒「人體挑戰」試驗（challenge trial），故意讓受試者感染新冠病毒以觀察病情初期發展所得到的結果來看，身體的免疫系統可以讓你有50%完全免疫。
這個實驗非常直接，在每一位受試者，都在鼻子裏噴進了相同劑量的新冠病毒，這個劑量相當於一個新冠疾病帶原者在其病毒量最高的時候從鼻子裏噴出的一滴微小飛沫。
看到這裡，你心裡可能想，這些人大概全都染疫了吧？
但是結果只有一半的人被感染。為什麼另外一半沒有接種過疫苗，也沒有被感染過沒有免疫力的人，能夠抵抗新冠病毒？
很奇妙，對吧？
希望這個實驗可以讓你稍微心安些，所以你的免疫系統，才是真正的終極武器。而在英國另一個研究發現維生素D能增強免疫系統，對於抵抗流感季節和當前Covid-19流行是非常重要的元素。
維生素D3是由脊椎動物的皮膚經由紫外光UVB照射而來。維生素D2是植物中的麥角固醇(Ergosterol)經由日光活化而來。二者主要代謝途徑相似，在人體中D2與D3均能促進鈣質吸收，但D3利用率較佳。
所以最簡單、免費的提升免疫力，就是~曬曬太陽！然後攝取含豐富維生素D的蘑菇，兩者加乘，效果更好！
對白皮膚的人，在夏季午間，4-10分鐘日曬便足以在人體產生1個MED的維生素D；膚色較深者，曝曬時間則需要延長。
所以防疫在家，也要找個時間多多接觸大自然、曬曬太陽喔！
站長 林紘睿 敬上 你對於這期電子報有任何想法，歡迎你到「suiis電子報回應」討論區發表你的看法！ |
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| | 村民投稿 | ※徵稿啟事※
素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定])，持續募集中!!
來函請檢附：1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右，可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到：editor@suiis.com編輯部收，亦請盡量將資料填寫詳細，就有機會登上suiis各媒體喔！ | | 素食食譜 |  【酥炸地瓜球】
【材料】
地瓜 1個、太白粉 400公克
【調味料】
細砂糖 40公克
【作法】
1.地瓜去皮、洗淨，切薄片，放入蒸籠中，以大火蒸約25分鐘，取出後趁熱搗成泥狀。
2.將作法1加入細砂糖及太白粉拌勻，搓揉成糰，再搓成長條狀，分切小塊，搓成小圓球，灑上少許太白粉。
3.將炸油燒熱至170度，放入作法2，以中火炸至表面呈金黃色，再改以大火搶酥即可。
【tips】
※務必將地瓜蒸熟透，並趁熱搗成泥狀，避免結塊，以利後續操作。
※資料來源：《輕鬆學做50道中式素點心》，陳穎仁 著 | | 素易食 |
【新增餐廳】
- 正味素食
台中市沙鹿區 日新街162號 - 霞飛谷時尚蔬食料理
花蓮縣花蓮市 介壽一街1號 - 芳珍蔬食(桃園中正店)
桃園市桃園區 中正路440號 - 綠饌食(鳳山店)
高雄市鳳山區 建國路三段435號 - 梅門善培坊
新北市五股區 國道路三段22號 - 妙觀音素食(新莊新泰店)
新北市新莊區 新泰路105號(近新莊捷運站2號出口)
【結束營業】
※以上資料來自各地村民的提供，如有誤植也請大家告知提供、更新素食餐廳資料，以幫助所有素食朋友，讓素食更加蓬勃！ | | | suiis素易的願景「讓素食變得更容易，每個人因吃素而感到幸福且快樂！」，在這裡我們沒有宗教、種族、性別、年齡的分別，彼此共同分享、學習、成長。
我們以「素易生活的推動者」自詡，『suiis素易』的理念，就是想要做到：素食非難事！
從今天起，這個S標誌，將是所有素食生活的代名詞！
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