桃園縣政府衛生局前往環南路青果市場抽驗，發現所售豆芽菜有使用二氧化硫漂白劑浸泡，衛生單位繼續追查批發商源頭，有一家業者坦承確實有添加漂白劑。
環南路青果市場供應中壢地區數十萬人蔬果，有民眾懷疑不肖業者為了讓生鮮蔬菜賣相更好，使用化學添加劑，有幾家豆芽批發商被發現使用白色粉末浸泡豆芽菜，於是衛生單位前往採樣，並繼續往上游追查到一間工廠地上有3瓶漂白水，業者則表示使用漂白水泡豆芽菜是「市場需求」。
業者表示，因為種植豆芽菜的綠豆都來自緬甸，綠豆殼含菌量很高，因此為了消毒和漂白，大家都用漂白水。同時業者也不滿地說，規定二氧化硫不能添加豆芽菜，但卻可以添加在水果上，法規也要再檢討。
衛生局指出，由於漂白劑裡含有二氧化硫，長期食用對身體有害，特別是有過敏體質的人會出現氣喘、過敏性腸胃炎或腹瀉的狀況，依照食品衛生管理法第12條規定，化學添加物使用範圍和數量，只能加在農產加工品，不能加在生鮮農產品，抽驗結果如確實有二氧化硫等化學添加物，將處以新台幣3到15萬元的罰款。
衛生局並提醒消費者在烹煮之前，應以清水反覆沖洗，再用水浸泡超過30分鐘，為避免業者違法使用化學添加物，衛生單位後續將對市場展開全面性抽驗作業。