[衛生]北市麵類製品抽驗 3件違規添加防腐劑


台北市衛生局進行麵類製品抽檢,在傳統市場、批發市場及麵攤等,抽驗共164件產品,檢驗結果有3件不符規定,不合格率為1.82%。3件不合格麵類製品都是違規添加防腐劑,分別為陽春麵、拉麵及手工麵,其中不合格的手工麵苯甲酸超量,每公斤含1.44克。

北市衛生局檢驗164件麵類製品,檢出3件不符合規定,分別為八德路心慈素食館的拉麵、東園市場攤商的陽春麵、及栗家牛肉麵的散裝手工麵,皆檢出防腐劑苯甲酸。

藥物食品管理處長姜郁美表示,這次檢驗不合格率較往年低,但手工麵檢驗出苯甲酸含量高達每公斤1.44克;60公斤重的成人,只要吃下208公克,就超過每天攝取的安全上限。

苯甲酸俗稱安息香酸,進入人體九到十五個小時內,可從尿液排出,但過量食用,會對肝腎造成傷害。

本文轉載自:自由電子報


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