宜蘭12/5~9協天廟圓醮 礁溪全鄉吃素


「礁溪做醮,您要不要吃素?」宜蘭縣礁溪鄉協天廟五朝圓醮,12/5-9全鄉茹素,礁溪溫泉飯店業者配合宗教盛事,不但員工吃素,也推出素食套餐,提供有意願的房客品嘗,成為這段期間到礁溪鄉旅遊的特色。

礁溪協天廟是台灣重要關聖帝君信仰中心,每隔12年的做醮,不論是24年前的五朝清醮、12年前五朝福醮、還是今年五朝圓醮,宗教力量大,幾乎全鄉總動員、家家戶戶參與,連溫泉飯店業者都配合。

「做醮時,連酒家也都要守齋戒或是暫時停業,陪酒小姐放假去,如果硬是要開業,不能喝酒,只能以茶代酒。」向來是「礁溪通」的川湯春天溫泉飯店駐店經理歐子豪說,以前做醮規定很嚴格,齋戒時,醮壇四周都要是素的,進醮壇,連皮鞋、皮帶都要脫下來,因為那是動物的皮革,做醮的宗教忌諱很多,如果不虔誠,如果犯忌,會有不好的事發生。 歐子豪說,近年來,隨著礁溪酒番文化不再盛行及宗教多元化,相形之下,做醮的禁忌似乎也就不再那麼嚴格。

礁溪協天廟五朝圓醮12月6日到10日舉行,全鄉的飯店員工幾乎也要跟著在5日至9日吃素,有人信仰虔誠,這幾天已經開始吃素了。配合宗教盛事,礁溪飯店業者也推出素食美食,像川湯春天溫泉飯店暫停供應鯖魚等葷食風味餐,由主廚林永青特別料理「金棗溫泉蔬食套餐」;山泉大飯店則推出溫泉時蔬料理,早晚餐也增加素食的菜色。

12月7日的礁溪鄉金棗文化節則推出素食養生風味餐,有時令青菜及素食組合、芋泥八寶、素蠔油九孔、鮮菇湯、酥餅、糟餅等。

本文轉載自:聯合新聞網


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