散裝素食不合格率達12% 衛生署建議購買包裝完整的產品


衛生署建議素食者,儘量選擇包裝及標示都完整的素食品。

今年六月曾發生誤傳素食摻葷高達五成的新聞,導致素食朋友人心惶惶,唯恐自己吃下的素料含有動物成份,事後調查局也火速出面澄清,經複檢後,不合格的素料僅有兩件,皆為散裝販售品。

事實上,為保障茹素者的消費權益,衛生署今(98)年會同地方衛生局,針對素食業者及販售業者進行稽查,共抽驗50件素食產品,結果17件包裝素食全部合格。33件的散裝素食中,4件有摻葷的情形,3件檢出同時含有豬及魚成分,1件檢出同時含有豬、雞及魚成分,不合格率約一成。

衛生署表示,宣稱是素食產品結果卻檢驗出動物性成分,將會被處新臺幣4萬元以上20萬元以下罰鍰;至於因製程品管不當而造成,未如期改善者,也會被處新臺幣6萬元以上30萬元以下罰鍰;一年內再次違反者,並得廢止其營業或工廠登記證照。 歸納歷年來檢查結果,包裝素食食品連續三年檢驗皆全部合格,有素食摻葷疑慮的產品都是散裝品,因此衛生署建議素食者,儘量選擇包裝及標示都完整的素食品,或是有品牌保證、重視信譽的商家,較有保障。

市售素食品品質調查是衛生署年度計畫,每年都會進行,衛生署並呼籲製造業者,應確實落實衛生良好作業規範,做好產品標示,確保純素食者之消費權益,衛生署未來也將持續確實督導各縣市衛生局做好把關之工作。

專業素食網站suiis總經理林紘睿表示,肯定政府積極查緝黑心素食用心,自從今年(98)起開始實施的素食分類標示,漸漸在市場上看到成效,素食朋友如今在選購素食商品時,已經大幅減低素食分辨不清的疑慮。唯許多日常食用的商品,例如:優格、牛奶、糕點、零食...等等,可能因添加動物膠、動物來源的色素、動物油脂,而不屬素食,建議廠商善盡企業責任,對於非素食商品能夠加註標示「非素食」,以免造成素食者誤食。


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