為學童健康 澎湖首創蔬食粉絲團


「微笑健康澎湖樂遊遊粉絲團」以節能寶寶做為象徵圖示,鼓勵全民邁入低碳生活

行政院環保署自10月5日起,邀請全國各縣市機關及學校實施「每週擇一日蔬食日」,如今這一股蔬食風也吹進了澎湖校園!澎湖縣政府環保局不僅配合此項政策,更進一步在Facebook上創立「微笑健康澎湖樂遊遊粉絲團」,鼓勵縣內各國中、小學共同響應,加強推動低碳飲食觀念。
 
為了加強宣導享用當地、當季食材,推動低碳蔬食觀念,環保局也特別推出「澎湖縣100年度菊島校園低碳蔬食營養午餐推廣計畫」,各參與學校只要在12月底前,實施「每週擇一日蔬食日」,或是不定期舉辦蔬食講座、活動,在專頁上張貼活動文宣、食譜、照片及影片,就能獲得1,000元蔬食加菜獎勵金。
 
據了解,目前參與的學校已達26所,各顯用心,有些學校用健康的五穀米取代白米,有的則加入紅麴烹煮。主菜方面,除了採用在地食材,連搭配的副食也每週更新,為學童兼顧營養美味與健康。
 
環保局長許文喨表示,由於縣內55所國中小學達半數以上響應,反應非常熱烈,將評估101年度是否再行續辦。他並期望能藉由時下流行的臉書,達到創意宣傳效果,希望未上線的學校一起來按「讚」,使低碳飲食觀念向下紮根,「素」造更好的環境。

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