主張Jovial(愉悅的)生活自然飲食，認為料理是一門藝術，做料理的人透過食材、烹調技巧、及呈現，傳遞所欲表現的想法，藉由食物來表達個人情感！並為推動食用台灣當地當令的農產蔬果不遺餘力，設法將這些天然食材創作成讓人感動的美好料理。

任合樸農學市集好好吃飯手工豆腐系列課程講師；於從產地到餐桌系列課程中，講授各地小農的有機蔬果創意料理；於合樸農學市集上及法鼓山農禪生活課程中，帶大家認識食品添加物，並教授可以避免不良食品添加物危害的健康飲食作法；也受邀於有機店講授一系列當令時蔬變化西式餐點。

投身台灣餐飲業13年，曾開設「Jovial生活自然飲食」餐廳6年，為了不浪費、為了健康、更為了呈現天然食材最美好的一面，堅持只作預約，受到許多部落客推崇，成為網路上人氣餐館。