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2010第二季食品產業回顧
【產業】 - 2010/09/09
人氣:4948

食品工業研究所於8/20發表第二季的產業報告,整理出幾個食品業的發展現況和趨勢,包括廠商積極佈局中國市場、兩岸互補合作、大宗物資供給不穩、飲料標示新上路、食品包裝問題突顯衛生安全之重要性等。 食... 詳全文

你知道我們喝了多少「飲料」嗎?
【產業】 - 2010/08/12 / 人氣:9615

你有喝飲料的習慣嗎?你知道台灣人一年喝掉多少飲料?大家都喜歡哪些種類的飲料呢?食品所7/30發佈「台灣飲料市場觸底回穩」產業評析,報告中有2009年各類飲料的銷售概況調查表,我們趁機會可以來了解一下台... 詳全文

台灣美食建立品牌 對內對外都要國際化
【產業】 - 2010/07/16 / 人氣:3754

2009年政府規劃「台灣經濟轉型的行動方案」,將台灣美食國際化列入十大重點服務業發展項目之一;日前,經建會表示未來四年間,政府將投入30至40億元,協助台灣美食進行國內外展店及連鎖餐飲業公開募資上市。... 詳全文

食品業第一季大事 積極拓展大陸及海外市場
【產業】 - 2010/06/21 / 人氣:2986

食品所於5/25發表2010第一季國內食品產業的回顧與展望,提出四個重大事件:(一)散裝食品標示規範於2010年1月份正式開始;(二)台灣食品業者與外資企業結盟積極擴展中國大陸市場;(三)政府持續協助... 詳全文

誰在服務老人的飲食?
【產業】 - 2010/06/14 / 人氣:5575

老人能吃什麼?應該吃什麼?在身體或環境的限制下,他們能採購到的東西是什麼?能抵達的通路是什麼?誰,其實比你更容易照顧到你家的長者?也比你更有服務老人飲食的專業?在食品所一系列的中高齡族群餐飲服務報告中... 詳全文

銀髮族餐飲有市場 服務系統待整合
【產業】 - 2010/03/24 / 人氣:5356

老了以後,怎麼吃飯?在哪裡用餐?誰來提供餐食服務?台灣邁入高齡化社會之後,銀髮族餐飲的市場會是怎樣的結構呢? ITIS食品類產業評析「中高齡族群餐飲服務設計之現況與需求」報告,提出台灣的老人服務... 詳全文

食品業今年展望 產值成長 官方管理 保健市場熱門 零售商品牌擴大
【產業】 - 2010/03/21 / 人氣:3770

食品所在3/2發表了「2009年第四季及全年我國食品產業回顧與未來展望」,對去年第四季的產業概況和重大事件做了歸納分析,包括食品產值第四季微幅減少0.13%,全年減少了1.68%,台灣食品巿場逐漸告別... 詳全文

食品所第三季產業分析--機能性飲品熱潮、與便利商店新策、與食品安全問題之解
【產業】 - 2009/12/21 / 人氣:4559

上個月食品所發表了2009第三季的產業回顧,文中列出國內外六個重要事件進行分析。包括:食品安全問題持續發燒、機能性飲品熱鬧u滾、國際原料價格波動風險、9月份消費者物價指數及躉售物價指數均下跌、便利商店... 詳全文

食品所看好素食產業 推估台灣素食市場規模590億
【產業】 - 2009/09/18 / 人氣:16649

在食品所出的2009第二季食品產業回顧與展望中,提出了四項展望,其中之一就是「台灣素食包裝標示上路」,引用了該所於產業評析「素食包裝標示上路對素食產業的影響」一文,以台灣素食人口推估,台灣素食市場規模... 詳全文

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