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主題: 台北-咖哩餅(奶素)
作者: juling
文 章 編 號: 第 218393 篇
發 表 日 期: 2010/09/22 21:23:53
閱 讀 次 數: 994
此篇文章 回應: 218386 (juling)
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有圖有真相(←請點我)

玉X齋素食餅店裡賣的咖哩餅跟綠豆凸一樣大,在今年店裡部份的中秋禮盒裡也有搭配這款。

因為前幾天有買過玉X齋素食餅店裡的咖哩酥,所以當看到咖哩餅時,第一個想法是「這餅是...咖哩酥的放大版吧」

咖哩餅跟咖哩酥除了外觀大小和"印"不同外(咖哩酥是印一個小紅點,咖哩餅則是印有"咖哩"兩個字),在內餡的包法上也以些不同。

咖哩餅的內餡是咖哩風味的豆沙和五香餡分別包入餅中,咖哩酥則是將兩者先混好後,再包入餅裡。

因為咖哩餅的內餡調味是微鹹甜風,且咖哩香氣足,所以個人還蠻喜歡這款餅


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