一個國家偉不偉大、道德水準高不高，可以從它對待動物的方式評斷出來。—甘地（Mahatma Gandhi）印度國父

 

中秋不一定要烤肉 低碳蔬食也很健康

教育廣播電台  2014-09-05 

http://news.sina.com.tw/article/20140905/13283155.html

 

中秋佳節即將來臨，烤肉幾乎已經成為中秋節的代名詞，台北市環保局今天(5)指出，

烤肉不只製造空氣污染以及大量垃圾，所產生的油煙也會產生許多致癌物質，呼籲民眾

中秋佳節烤肉時可以多吃蔬果，或是選擇在地和當季食材，而且民眾也應該要儘量避免停

留在烤肉環境中，維護身體健康。

 

 

環保局進一步表示，全球暖化的問題嚴重，節能減碳已經蔚為風潮，吃蔬食不但可以減

少食物的碳足跡，也可以降低攝入過多的熱量，造成身體的負擔。

 

資料來源：http://www.ner.gov.tw/index.php?act=culnews&code=view&ids=167704